- 很多液体、果泥、固体都可以做慕斯,详情参考第一篇食谱,根据喜好自己配比液体,直至达到公认的美味口感。如果不会做法式慕斯那样一层一层的口味搭配,又想做的好看,就用模具吧。黑巧克力慕斯我喜欢单独吃😂用料淡奶油120克牛奶240克黑巧克力30克吉利丁7克天秤座的黑巧慕斯的做...
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- 以为是烂大街的方子呢想上传才发现下厨房竟然没有……关键就是酒啊家里只剩伏特加没有朗姆了所以一开始不想加,但是搅拌均匀以后觉得味道不对加了一些香草精也不行……最后还是加了酒然后整个口感都不一样了!之前看别人说能尝出豆腐味但是我一点没尝出来的……后来仔细一看...
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- 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力(55%)100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶,隔水加热至完全融化。...
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- 纯自用,8寸圆形不粘蛋糕模用料-----奥利奥底-----8寸圆形模具厚度5毫米奥利奥饼干碎100g黄油50g-----黑慕斯层-----8寸圆形模具厚度1.5厘米可可苦块50g白沙糖20g牛奶30g鲜奶油160g鲜奶油2100g糖粉20g吉利丁片5g朗姆酒5g香草精几滴-----白慕斯层-----8寸圆形模具厚度4厘米...
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- 一个天秤座的人,每顿早餐都要仪式感。这不是矫情,是明明花几分钟就可以更好,为什么要将就呢?用料鸡蛋1个全麦土司2片火腿两根天秤座的仪式感的做法一片土司切丁,一根火腿切丁先放火腿加一丢丢油炸火腿,没油时候放土司鸡蛋加3勺面粉一丢丢水,这样不容易散,倒下去成品啦,同时榨了一...
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- 21年了又到了该做黑森林的季节今年就添加一层黑巧慕斯吧?樱桃、淡奶油、巧克力少一个都不能称之为黑森林依然用的是我从蛋糕圣经里看见的方子原来在下厨房发过:传统黑森林蛋糕:我的热情与冷漠(蛋糕圣经)吃了这个配方以后我再也没尝过外卖的黑森林了..........可以提前一天准...
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- 用料波士薄荷味利口酒1.5盎司冰块杯子的1/4量柠檬汁1盎司金酒1盎司雪碧适量天秤座(鸡尾酒)的做法杯子里加入冰块。依次倒入金酒,柠檬汁,雪碧。最后倒入薄荷力娇酒。成!...
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- 21cake是我吃过最好吃的,我觉得她们巧克力底不是慕斯底,有点粘粘的,介于生巧和慕斯之前,所以我昨天真的是边想边改,觉得成品和我想象的差不多,没有出现分层,没有出现软踏踏的状况,唯一不足就是白巧慕斯层吉利丁片加多一点,缺乏慕斯那种绵绵空气感。还有,做吃的,不管是甜点还是中餐,重...
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- 参考@百事可乐913奥利奥慕斯的方子。我用的是8吋圆模。用料慕斯奶油奶酪400克全脂牛奶150克法芙娜70%黑巧75克百钻吉利丁粉10克盐1克饼底奥利奥饼干34片谷优消化饼干3片黄油50克装饰好时可可粉随意黑巧慕斯的做法备料,奥利奥有六包,一包三块,拆开就是六片,去夹心的过程中被某...
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- 用料黑巧50克牛奶500ml无糖可可粉30克淀粉适量腰果100克松子20克减脂坚果黑巧慕斯杯的做法选择喜欢的坚果,用牛奶浸泡8小时。我选择了腰果和少量松子。比较建议用腰果,因为它不会有过多的坚果味道,影响巧克力慕斯本身的味道。泡好的腰果牛奶,一块倒入榨汁机,打碎到非常细小的...
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- 巧克力🍫慕斯蛋糕,是没有多少人能够抗拒的。用了润润的可可戚风胚夹心+浓郁的65%法芙娜黑巧,两种的结合,甜蜜中带着一丝微苦回甘,一块吃下去不会觉得甜腻。这个方子可以做一个八寸圆形慕斯,这款慕斯液中没有放蛋黄用料蛋糕胚部分(八寸)玉米油50克可可粉20克鸡蛋5个低筋面粉70克...
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- 又是一期慕斯主题,前几天陆陆续续跟大家分享了好几款慕斯的做法,不知道大家做来尝过没有。慕斯这个甜品换着口味吃的话我可以吃一整个夏天,和夏天真的超级搭啊,而且口味多种多样,怎么吃都不腻。今天这款抹茶巧克力口味的慕斯,也是非常好吃的一款,做来尝尝吧~用料【抹茶慕斯】吉...
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- 参考份量:6寸冷藏时间:4小时用料饼底材料:奥利奥饼干碎80克黄油40克黑巧克力慕斯层:牛奶30克蛋黄1个淡奶油60克黑巧克力50克吉利丁片1片朗姆酒7克淡奶油100克糖粉20克白巧克力慕斯:牛奶30克蛋黄1个淡奶油60克白巧克力50克吉利丁片1片朗姆酒7克淡奶油100克糖粉20克黑白巧克力...
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- 这款慕斯垂涎已久……圣诞节🎄蛋糕装饰,打开一盒1L的奶油,还剩了差不多350多克,正好今天行动起来!减了一半吉利丁片,也很好!用料……蛋糕底……巧克力蛋糕一块(可替换成饼干碎80克,黄油40克)……黑色部分……巧克力50克奶油(加热)65克牛奶35克吉利丁片半片(2.5克)蛋黄1个可可粉2克奶油...
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- 中街1946旗舰店是由上海冰天美帝企业管理有限公司开设运营的在线店铺,主要销售雪糕、冰淇淋、冰激凌等产品的网上销售,款式多样,品种齐全,一切如用户所需;店内商品分区明确,所展示商品均与实物相符,并且不定期举行活动,保证以实惠的价格让用户买到心仪的产品,同时提供高效的物流和...
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- 这是自己在家无聊想做个慕斯吃瞎想的配方做出来发现居然很好吃怕以后自己忘了这配方特此记下用料底奥利奥饼干碎100g黄油45g黑巧慕斯层法芙娜70%巧克力币45g奶粉(最好选择不甜的)30g淡奶油60g吉利丁片5g淡奶油100g白砂糖或者糖粉20g海盐芝士慕斯层芝士125g海盐1g白砂糖或者...
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- 第一次做慕斯蛋糕也是第一次做镜面淋面有这样的成绩我很开心拿出来跟大家分享用料6寸戚风蛋糕两片Valrhona70%黑巧200gValrhona可可粉15g吉利丁片2片(10g)黑巧黑天鹅星空慕斯的做法6寸可可戚风蛋糕切片,取其中两片剪掉边缘之后放进6寸活底模具中Valrhona70%隔水融化泡软的吉利...
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- 用料A牛奶40克淡奶油80克B黑巧克力100克C吉利丁片10gD糖15克淡奶油150克考试用—黑巧克力慕斯的做法牛奶和80g淡奶油小火加热至稍微沸腾,关火黑巧克力切碎,倒入A混合物,搅拌至巧克力融化,液体光滑没有颗粒吉利丁片冷水浸泡至发涨变软,沥干后加入AB混合物D混合物中高速打发至六...
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- #深夜一杯#这杯酒送给冷静细腻爱纠结的天秤座用料金酒适量伏特加适量【一杯视频】天秤座的做法rtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrt...
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- 觉得苦苦的味道很搭配哇!用的零卡糖感觉能没那么罪恶🤤用的七寸戚风模具,糖的量不是固定的,看自己喜欢的甜度,我不喜欢太甜的用料巧克力(100%黑巧)110克牛奶(慕斯液)100克吉利丁片10克零卡糖(慕斯液)30克淡奶油300克鸡蛋4个(家里鸡蛋小所以用了4个)咖啡粉20克低筋面粉75克玉米油30克...
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- 用料1946比利时.大黑1只糖粉30克牛奶50克淡奶油210克吉利丁片10克(2片)六寸可可戚风蛋糕2片(四周边缘剪去一点)六寸活底模具1个巧克力大黑慕斯蛋糕的做法1:淡奶油+糖粉打发.六七成有纹路即可,放冰箱冷藏2:吉利丁片常温水泡软(夏天冰水),控出水分,隔热水融化3:牛奶加入融化的吉利丁片...
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- 用料牛奶62g蛋黄1个17g吉利丁2g白巧26g打发奶油110g百香果夹心果酱120g糖20g蛋黄25g吉利丁8g打发奶油(6分发)200g牛奶20g天使之翼淋水75g糖150g葡萄糖浆150g炼乳100g吉利丁10g白巧150g色素随意天使之翼(白巧慕斯6寸)的做法1.蛋黄加糖放在一起,打散发白2.牛奶用奶锅煮开,缓慢冲...
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- 用料低粉---饼底15杏仁粉---饼底42.5伯爵茶---饼底5糖粉---饼底可不放50蛋白---饼底60糖---饼底25伯爵茶---夹心1包牛奶---夹心75蛋黄---夹心30糖---夹心15吉利丁---夹心3奶油---夹心75牛奶---慕斯100黑色巧克力或牛巧---慕斯200吉利丁---慕斯7奶油---慕斯270黑巧伯爵巧...
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- 今日,立春,除夕,我的生日!祝我生日快乐!并祝各位新春快乐!祝祖国繁荣昌盛!生日做个简单的,一年完美结束!用料淡奶油120克牛奶240克白巧克力40克吉利丁7克水瓶座的白巧慕斯的做法吉利丁冷水泡15分钟,同白巧克力一起加入到牛奶中,隔水融化,我没有加糖,白巧克力也很甜,如果觉得淡,就加些糖...
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- 用料鸡蛋虾仁彩椒火腿芝士碎蔬菜粒沙拉酱菠萝面包四味披萨面包做,治好纠结天秤座的做法取出面包芯鸡蛋一个,打散蛋液倒入面包屑中,混合均匀彩椒切粒面包码入烤盘,调整形状,放芝士碎、蔬菜粒、沙拉酱依次放入食材,烤箱210度烤10分钟完成...
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