快速2人份牛滑番茄面

夏日中午不错的选择，面中有重口的酱汁、又有清爽的生番茄，合情又合味！

用料  

快速2人份牛滑番茄面的做法  

1. 备料

2. 配料如图切好备用

3. 配料如图切好备用。卷心菜(本来用的上海青，刚好今天只有卷心菜了）建议大家用绿叶菜稍微汆一下即可。

4. 加热锅放少许油加盐，倒入甜椒、洋葱、蒜苗翻炒几下，再加入牛滑中的汤包煮开，关小火加入四川牛肉酱、镇江香醋即成酱汁。

5. 牛滑加水烧开捞起备用。

6. 重新加水烧开加入牛滑、面条煮3-5分钟捞起。

7. 碗中加入牛滑、青菜、切块的生番茄、浇汁，吃的时候拌开。