番茄鸡胸意面(4人份)
- 面条
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用料
西红柿 | 3-4个 |
意大利面 | 4人份 |
大蒜 | 4瓣 |
意面番茄酱 | 3勺 |
鸡胸 | 1块 |
胡萝卜/西兰花等蔬菜 | 少量 |
黑胡椒 | 适量 |
白糖 | 小半勺 |
盐 | 适量 |
番茄鸡胸意面(4人份)的做法
鸡胸肉横着劈成两片薄片
鸡胸肉切丁
鸡胸肉加半小勺盐和半小勺糖和适量黑胡椒
搅拌均匀腌制10分钟
西红柿切丁,大蒜切片
胡萝卜切丁,西兰花切碎,豆角切丁
煮意面: 水烧开放意面,加一小勺盐
煮熟后把意面捞出,放在盘子里拌点橄榄油炒酱: 锅热放少量橄榄油,油热放入大蒜片炒出香味后放入鸡胸肉炒至变白
放入蔬菜放入番茄丁,用锅铲压出汁
放入酱
盖上锅盖等酱烧熟后把意面放进去搅拌
摆盘开吃!
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