番茄鸡蛋面(一人份)
- 面条
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食材随手可得,方便快捷,关键是还美味吖👍
用料
鸡蛋 | 2个 |
水 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
番茄鸡蛋面(一人份)的做法
葱姜蒜切片备用,番茄🍅也切丁备用🥳
鸡蛋蛋🥚,打散备用🥳
起锅烧油,中小火,倒入适量的油。把一面炒的稍微定型,再对鸡蛋进行翻炒,这样鸡蛋煮后就不会太散,炒好后盛出备用🥳
锅里再加入一点点底油,放入切好的材料,同时加入适量的盐,这样番茄能炒的很碎。盐不要加太多,适量🥳
番茄炒至浓稠,放入半勺生抽,半勺盐油🥳
然后加入一大碗水,不知道加多少水的,可以用需要吃饭的碗量一下,需要吃一碗面的就加一碗半的水,因为面条还要吸水。再加入面条,我买的一块钱的面条,只用了5毛的就够吃了,饭量大的根据情况而定。水开后加入炒好的鸡蛋🥳
出锅前加入青菜。觉得不够咸的适量的加盐🥳
好啦,出锅,开动🎉
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