番茄鸡蛋菌菇面
- 面
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好吃低脂的番茄菌菇汤面(因为听说吃面容易发胖,所以里面番茄菌菇比较多😂)
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半个 |
各种菌菇 | 看你喜欢添加 |
小葱 | 4根 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
番茄鸡蛋菌菇面的做法
准备食材1.鸡蛋加少许盐,打散2.番茄切小块3.胡萝卜,菌菇切块4.葱花切碎
锅里放适量食用油,油温八九成热,将鸡蛋倒入,底部成型后,用铲子散开,装盘。
锅里放适量食用盐,放入葱花,闻到香味后,放入番茄翻炒,番茄越烂越好,这样汤才能鲜美哈。
放入我们之前准备好的菌菇,胡萝卜,鸡蛋,再翻炒几秒,加少许糖(加白糖只是为了提鲜,实际吃是感觉不到甜味的)
加水,水位高出我们的食材,水沸腾后放入面条,其实此刻我们的食材够多了,只需要少许面条,让汤不寡淡就好(为了在吃和减肥之间寻找平衡,我也是操碎了心😂)
最后撒上我们的小葱花,盆友,您的面就好啦,完结撒花🎉
小贴士
1.番茄要炒烂,因为炒烂出汁,汤才能浓(番茄鸡蛋炒蛋也是如此哈)
2.少许糖可有提鲜效果
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