番茄菌菇鸡蛋饼（塔吉锅）

用料  

番茄菌菇鸡蛋饼（塔吉锅）的做法  

1. 1、杏鲍菇、黄瓜、番茄切丁。
   2、三颗鸡蛋碗中打散，加入蔬菜丁混合，加盐调味。
   3、蛋液倒入塔吉锅（无油），加盖。大火煮2-3分钟左右，转小火至表面凝固。

小贴士

1、自己种的蔬菜可以不切皮，我在超市买的蔬菜就把皮皮切了。
2、介意有点粘锅的，可以加些油。