零失败特别暄软的荷叶夹馒头

崽子特别喜欢馒头里面夹他爱吃的菜，这对他麻麻来说是再简单不过的事了👈，馒头包子饺子各种面食随便都能造成功，只要严格按照配方来，几个细节注意就没有问题！

用料  

零失败特别暄软的荷叶夹馒头的做法  

1. 所有食材放入厨师机低速揉成三光，拿出来醒发5分钟，平均分成36g一个，揉圆

2. 用擀面杖擀成牛舌状，稍微涂抹一层油放粘

3. 用一把干净的小梳子压出荷叶形状

4. 我一共做了22个

5. 都压出荷叶形状后，我是放入蒸烤箱发酵的，又快有方便，也可以常温发酵只是时间比较长点（常温发酵的话，记得盖上盖子发酵）

6. 发酵至2倍大后放入蒸烤箱，100度16分钟就好啦

7. 看看就喜人

8. 我开箱就吃了一个，崽子也是开心的不行没有夹菜就直接开吃

9. 软到不能再软了😄，一滴冷凝水都没有，完美完美！

10. 出箱来一个

11. 发酵来一个