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零失败细腻鸡蛋羹的做法食谱

简单易学的零失败细腻鸡蛋羹美食做法

  • 零失败细腻鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个自来水70mL盐适量香油半勺零失败细腻鸡蛋羹的做法一颗鸡蛋（从冰箱里拿出来或是常温下的都可以）加适量的盐。用筷子把鸡蛋打散打匀加入70mL的自来水（生水）搅拌均匀，想要细致的口感可以过一下筛，滤掉鸡蛋中没有被打散的蛋清锅内放入凉水，把搅拌好的蛋液放入锅中。切记，...
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零失败率嫩滑鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的零失败率嫩滑鸡蛋羹做法

  • 零失败率嫩滑鸡蛋羹

  • 这道家常菜，每个家庭，不管大人孩子都会很喜欢的鸡蛋羹！今天Jodie不做咖啡，就来跟大家分享一下我做鸡蛋羹0⃣️失败率，又嫩又滑，零毛孔的技巧吧！用料鸡蛋2个盐少许生抽少许温水1.25杯零失败率嫩滑鸡蛋羹的做法想要做零失败的鸡蛋羹，量杯，过滤筛，蛋抽是必不可少的！先打两个鸡蛋到量杯里，...
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蒸鸡蛋羹，超快，零失败！的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鸡蛋羹，超快，零失败！做法

  • 蒸鸡蛋羹，超快，零失败！

  • 姐妹们！超q弹的鸡蛋羹！超级简单！什么这个那个！没有繁多的步骤！美味！学起来！用料鸡蛋4个香油2勺生抽4勺蒸鸡蛋羹，超快，零失败！的做法将4个鸡蛋磕到碗里，注意先不要搅散！碗里加水（我就直接自来水管里接的凉水），这里你要是耐吃口感稀的你就稍微多加点水，你要是耐吃口感实着的，你就少加点水。...
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零失败超细腻经典瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的零失败超细腻经典瑞士卷做法

  • 零失败超细腻经典瑞士卷

  • 用料鸡蛋6个玉米油40克细砂糖25克入蛋黄细砂糖50克入蛋白清水40克低筋面粉80克淡奶油250克细砂糖25克入奶油柠檬汁3滴零失败超细腻经典瑞士卷的做法蛋黄，蛋清分离，打蛋盆确保无水无油。我是六个小的草鸡蛋，如果是60克以上的鸡蛋，建议五个即可。25克糖入蛋黄40克清水，40克玉米...
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嫩滑镜面鸡蛋羹（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑镜面鸡蛋羹（零失败）做法

  • 嫩滑镜面鸡蛋羹（零失败）

  • 鸡蛋羹看似简单，但要做好却不容易。很多人菜做的很好，蒸鸡蛋羹却很少成功，成品不是有蜂窝孔就是不成型，要么太硬了。问题出在哪呢？一起来看看吧！耗时：15分钟难易程度：★★★所需锅具：蒸锅用料鸡蛋按一个人一个蛋的量算盐一个鸡蛋1克盐生抽一个鸡蛋2克葱花，虾米随意嫩滑镜面鸡蛋羹（零...
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鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）做法

  • 鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）

  • 用料鸡蛋2个盐少许生抽1勺鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）的做法鸡蛋打入碗中。加入1.5倍的水，我加的是自来水。加入少许盐，打散打匀。放入电蒸锅，盖上盘子（这样既能保持水分又透气，最主要是方便），蒸10分钟。出锅，碗很烫要小心。调入1勺生抽，也可以再调点香油。小贴士零失败绝招：1、水加1.5倍...
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零失败鸡蛋羹、水蒸蛋/口感细腻的做法步骤及图解,美味正宗的零失败鸡蛋羹、水蒸蛋/口感细腻做法

  • 零失败鸡蛋羹、水蒸蛋/口感细腻

  • 一个人的量用料鸡蛋1个盐少许凉白开（温水）少量生抽1勺香油0.5勺零失败鸡蛋羹、水蒸蛋/口感细腻的做法1、鸡蛋打散；2、凉白开里面放少许盐；3、将鸡蛋液同凉白开混合；（鸡蛋和水的比例就是1:1.5）4、过滤两次混合好的鸡蛋液，盖上保鲜膜，并用牙签扎几个小孔；（过滤是为了让蒸出来的鸡蛋羹...
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超详细零失败的鲜虾鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的超详细零失败的鲜虾鸡蛋羹做法

  • 超详细零失败的鲜虾鸡蛋羹

  • 小孩不吃饭，试试鲜虾鸡蛋羹吧，如果宝宝做为辅食吃，生抽和盐一定少量或不放！做法超简单，快试一试吧用料鸡蛋2个盐适量葱花适量虾仁4个水鸡蛋液的2倍280g左右超详细零失败的鲜虾鸡蛋羹的做法如图如图，一定要搅拌均匀追求更细腻口感的可以在过滤一下，我觉得节约为主，搅拌均匀后也可...
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零失败嫩滑蒸鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的零失败嫩滑蒸鸡蛋羹做法

  • 零失败嫩滑蒸鸡蛋羹

  • 2-3人份，一定要配上米饭拌着吃！用料鸡蛋6个盐克温水400毫升零失败嫩滑蒸鸡蛋羹的做法一只大碗，打入6个鸡蛋，加盐打匀，搅鸡蛋的时候多搅会儿，一定尽量搅到没有蛋筋，越细腻越好。加入400毫升温水，不用讲究具体水温，哪怕烫手也没关系，但宁热勿凉。然后慢慢搅拌均匀，最后用细筛把表层蛋...
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零失败高压锅版鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的零失败高压锅版鸡蛋羹做法

  • 零失败高压锅版鸡蛋羹

  • 看到周围的人蒸蛋羹都是用蒸锅或电饭锅，就我，只会用高压锅蒸。d(ŐдŐ๑)……What？高压锅？不会蒸成马蜂窝吗？NO！绝对不会！下面，就是见证奇迹的时刻♬(ノ゜∇゜)ノ♩用料鸡蛋1开水1.5盐根据自己口味零失败高压锅版鸡蛋羹的做法新手准备两个相同的碗，一个碗放鸡蛋打散+少许盐，在另一...
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零失败细腻滑嫩蒸蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的零失败细腻滑嫩蒸蛋羹做法

  • 零失败细腻滑嫩蒸蛋羹

  • 营养好吃又健康的蒸蛋羹，每个妈妈必须会。没菜时还能充当汤，我家刚上牙套小妞当饭。用料鸡蛋1个盐少许温水一锅猪油按喜好放酱油半勺料酒半勺零失败细腻滑嫩蒸蛋羹的做法40-50克重的土鸡蛋一枚，挑去白头，有去腥作用。加盐，混合蛋黄蛋白打散。加盐的作用不仅增加咸度，更是让蛋液...
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零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的镜面鸡蛋羹做法

  • 零失败的镜面鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个温水半碗盐适量生抽1小勺葱花适量香油半勺零失败的镜面鸡蛋羹的做法1.将鸡蛋打散然后加盐，搅拌均匀2.加入1倍的水，搅拌均匀，然后用小勺把泡沫撇开3.盖上保鲜膜然后用牙签戳几个洞4.锅中水开，大火下锅，蒸11-12分钟，出锅。然后加入葱花，生抽和香油5.这个时候我们可以切...
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电饭煲版的细腻松软蛋糕（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版的细腻松软蛋糕（零失败）做法

  • 电饭煲版的细腻松软蛋糕（零失败）

  • 没有烤箱也能做蛋糕，而且不上火用料面粉120克鸡蛋6个牛奶80克白砂糖80克玉米油20克柠檬汁几滴盐1克电饭煲版的细腻松软蛋糕（零失败）的做法鸡蛋分离蛋清和蛋黄把牛奶和玉米油加入蛋黄中搅拌均匀，再把面粉过筛到蛋黄里慢慢顺时针搅拌均匀打发蛋清，这一步非常重要。蛋清里加入盐...
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零失败鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的零失败鸡蛋羹做法

  • 零失败鸡蛋羹

  • 最爱吃鸡蛋糕拌白米饭啦！长大之后自己老蒸不好，不是特别老就是怎么也蒸不熟，这个方法得到了我淘姐的真传，屡试不爽！用料鸡蛋2个盐适量水和鸡蛋一样多葱花零失败鸡蛋羹的做法碗中打入鸡蛋两枚加和鸡蛋一样多的水。鸡蛋不打散直接放水，这样蒸出来不容易出现底部有蛋清的情况。我...
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零失败蛋羹的做法和图解 好吃的零失败蛋羹家常做法

  • 零失败蛋羹

  • 用料鸡蛋2个盐适量水大概鸡蛋的一倍左右蒸蛋器零失败蛋羹的做法鸡蛋打散加入水，放适量盐搅匀盖保鲜膜保鲜膜上扎孔蒸16分钟左右小贴士蒸好后可以放酱油和香油...
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8寸戚风蛋糕（零失败超细腻，易脱模）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（零失败超细腻，易脱模）做法

  • 8寸戚风蛋糕（零失败超细腻，易脱模）

  • 最近因为疫情大家都不能出门，然后“培养”了一批烘焙新星……基本每天都可以看到在朋友圈晒做戚风蛋糕或电饭锅蛋糕的……其中超多失败的惨痛场面过年居家隔离期间我做了不下20个戚风蛋糕了，每次都很成功！在此分享一下我的经验，供各位参考参考！用料8寸戚风用量：蛋黄糊部分：玉米...
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不腻的芝士蛋糕6寸(超详细零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的不腻的芝士蛋糕6寸(超详细零失败)做法

  • 不腻的芝士蛋糕6寸(超详细零失败)

  • 强烈推荐kiri的creamcheese!!!芝士味好香!!!有不懂的可以留言，看到都会回复。用料kiri奶油奶酪(奶油芝士)100克牛奶(或水)50克鸡蛋(不少于50克)3个黄油20克细砂糖30克(本人觉得甜度刚刚好)低筋面粉25克不腻的芝士蛋糕6寸(超详细零失败)的做法奶油芝士+黄油+牛奶(或水)隔水...
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零失败的嫩滑鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的嫩滑鸡蛋羹做法

  • 零失败的嫩滑鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋个温开水克盐克麻油勺生抽勺小葱根保鲜膜零失败的嫩滑鸡蛋羹的做法1.3-4个鸡蛋敲碎打匀后加入温开水（一般四个鸡蛋加小半碗水即可）。2.加入少许盐，搅拌。3.去掉浮沫（非常重要！）去掉浮沫后的鸡蛋，蒙山保鲜膜，用牙签扎小洞（非常重要！）1.蒸锅放水煮开后放入鸡蛋，盖盖儿大火蒸8-1...
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零失败「超细腻组织戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的零失败「超细腻组织戚风蛋糕」做法

  • 零失败【超细腻组织戚风蛋糕】

  • 戚风蛋糕，我之前发过好几次食谱了，为什么再发一次，主要很多朋友做了说内部湿，塌陷，还有底部没熟的，今天一次性讲解更详细点，相信大家只要按方按步骤来，一定会成功的此方加了玉米淀粉，所以组织特别细腻，你们不要觉得没有玉米淀粉，就用低粉代替，这样不行的，还有这次我用的温牛奶，组织比凉...
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松软细腻--「零失败杯子戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的松软细腻--「零失败杯子戚风蛋糕」做法

  • 松软细腻--【零失败杯子戚风蛋糕】

  • 蓬松松软的杯子戚风，超级简单，好吃到不行，表面加上奶油装饰，简直跟店里一模一样。学一学，又可以省钱了。使用9个格子的模具用料为：9个零失败杯子戚风蛋糕用料鸡蛋4个牛奶70g玉米油50g低筋面粉90g白砂糖70g柠檬汁5g盐一小撮松软细腻--【零失败杯子戚风蛋糕】的做法将烤箱预热到1...
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超简单零失败鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的超简单零失败鸡蛋羹做法

  • 超简单零失败鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹美味有营养，之前为了蒸的平滑，又是撇沫子，又是测水温，还得盖保鲜膜啥的，折腾好了蒸的还算平滑，但是比较费劲，不能保证成功率。现在，终于折腾出超简单零失败的鸡蛋羹了，和大家分享一吧😁😁用料鸡蛋1颗盐少许热水适量香油几滴醋一勺超简单零失败鸡蛋羹的做法一碗（4.5英寸碗）一颗...
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零失败蛋糕卷‼️光滑细腻巨柔软~超详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的零失败蛋糕卷‼️光滑细腻巨柔软~超详细教程做法

  • 零失败蛋糕卷‼️光滑细腻巨柔软~超详细教程

  • 今天来教宝宝们做基础蛋糕卷，学会了这款呀，你可以随便发挥，夹奶油，夹水果～哇哦，夹什么都赞爆了！超详细教程！包教会！不开裂不破皮，光滑细腻柔软，我的天哪，不需要奶油都好吃到爆裂了用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶50克低筋面粉60克白砂糖40柠檬汁几滴零失败蛋糕卷‼️光滑细腻巨柔软~超详细教...
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组织细腻的戚风蛋糕（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的组织细腻的戚风蛋糕（零失败）做法

  • 组织细腻的戚风蛋糕（零失败）

  • 最近真的是大爱这个方子！做烘焙好几年，烤了不知道多少个戚风，这个真的是我最爱的一个方子，没有之一！用于记录如果有缘能看见，欢迎交流学习，任何问题都可！这是六寸的方子，如果要做八寸乘以1.78即可。如果需要其他口味的戚风方子都可留言😘用料蛋黄40g玉米油25g牛奶40g低筋面粉45g细...
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零失败的营养鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的营养鸡蛋羹做法

  • 零失败的营养鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个温水半碗水（饭碗）盐适量虾皮适量香葱适量生抽适量零失败的营养鸡蛋羹的做法打好鸡蛋，加入盐，将鸡蛋打散加入温水，放入虾皮，盖上保鲜膜，扎几个孔水烧开之后，蒸10～12分钟即可出锅，滴几滴生抽，撒上香葱花又滑又嫩的鸡蛋羹可以吃啦...
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超级嫩滑鸡蛋羹（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的超级嫩滑鸡蛋羹（零失败）做法

  • 超级嫩滑鸡蛋羹（零失败）

  • 第一次写方子，而且是迫不及待，就想把今天早上踩得坑跟大家说说，也终于明白以前做鸡蛋羹为啥总是不成功，而前几天又总是很成功，今天早上突然又失败了！用料鸡蛋2个盐适量橄榄油/香油1滴水蛋水1：1.5超级嫩滑鸡蛋羹（零失败）的做法1、两个鸡蛋打到碗里2、一边往里倒水，一边搅，鸡蛋和水的...
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