烹调屋饺子馅(大肉芹菜)
- 饺子
- 关注：8.39K次
味道不错!鲜!
用料
| 猪肉(前腿) | 800克 |
| 细芹菜 | 800克 |
| 金标生抽 | 1勺 |
| 鲁花自然香酱油 | 一勺或半勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐 | 3小勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 姜末 | 10克 |
| 大葱 | 1根 |
| 油 | 50-60克 |
饺子馅(大肉芹菜)的做法
肉馅加入以上各种材料，除了油不加，搅拌均匀，芹菜(提前焯水，料理机打碎，挤干水分)加烧熟的清油，搅拌均匀，这样防止出水，然后肉馅和芹菜混合拌匀。
![饺子馅(大肉芹菜)的做法步骤图 第2张]( "饺子馅(大肉芹菜)的做法步骤图 第2张")
小贴士
大约做135个饺子，皮10-11克，饺子皮:水510克，面粉900克，盐一勺半.比较好吃。重要的盐要放的合适。
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/jiaozi/qrk6y.html
