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大肉的做法食谱

简单易学的蛋黄五花大肉粽美食做法

  • 蛋黄五花大肉粽

  • 24只分量，今年重做自己更新修改用料粽叶一份（50片左右）五花肉1000克生抽适量蚝油适量花椒粉适量黄酒适量糖适量老姜适量糯米1700克生抽75ml老抽50ml红葱头油酥（只要葱头不要油）糖适量蛋黄24个蛋黄五花大肉粽的做法干粽叶提前一夜浸泡，五花肉提前一夜切好腌渍过夜，糯米不需要泡，洗...
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「小芳猫」超级大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的「小芳猫」超级大肉粽做法

  • 【小芳猫】超级大肉粽

  • 自己包的大肉棕肉大到吃完糯米只剩肉哈哈用料五花肉3-4斤糯米3斤葱姜蒜适量花雕酒适量大料适量粽叶1斤老抽、生抽、盐适量【小芳猫】超级大肉粽的做法五花肉洗净根据个人喜好切块这次因为做超级大肉棕我就肉切的很大块了将葱姜蒜、花雕酒、老抽、生抽、大料等根据各家口...
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简单易学的蛤蒌叶大肉粽美食做法

  • 蛤蒌叶大肉粽

  • 广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅，一是可以消除猪肉的肥腻，二是中和糯米的湿热，祛热毒。另外也用蛤蒌叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气。用料蛤蒌叶一扎粽叶适量五花肉1000克瘦肉500克生抽3勺盐适量五香粉小半包蛋黄40个蛤蒌叶20片香菇适量蚝油3勺枧水适量叉烧酱一勺珍珠糯...
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简单易学的芹菜大肉水饺美食做法

  • 芹菜大肉水饺

  • 用料猪肉馅半斤芹菜葱，酱油，醋，料酒，盐，香油芹菜大肉水饺的做法先将芹菜用开水烫，捞出用冷水过凉，切碎锅中倒入少许油，把肉馅放入锅中炒至肉发白，加入葱，花椒粉，大料粉，姜面，少许料酒，醋，酱油，盐。翻炒片刻即可最后把芹菜粒倒入肉馅中，拌匀，调入少许香油，即完成酸汤水饺...
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家庭自制大肉/菜包的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制大肉/菜包做法

  • 家庭自制大肉/菜包

  • 用料面粉（中筋粉）150克酵母2克泡打粉2.5克水85克糖5克肉100克盐葱姜水胡椒糖生抽若干家庭自制大肉/菜包的做法面团内容物放一起揉光等待发酵发酵至2倍大左右即可调制肉馅菜馅一个方向打做好后麻油封口静置待面团发酵完成发酵好的面团再次揉排气搓团下剂6个开包热水烧开后放...
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大肉龙～老北京俗称懒龙的做法步骤及图解,美味正宗的大肉龙～老北京俗称懒龙做法

  • 大肉龙～老北京俗称懒龙

  • 家里人都喜欢吃肉龙，猛一眼看上去用料这么多，其实基本都是放进馅料里一起搅拌用的，所以不用怕，尝试一下，走起✌用料中筋面粉500克酵母5克白糖10克水（或牛奶）（根据自己家面粉的吸水量适当调整）400毫升肉馅（猪颈肉搅拌的肉馅最香）350克小葱1根白芝麻5克姜（或姜粉）1片食用油3克八角1个花...
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「正大钱食谱」自己做的小馄饨就是个大肉多！的做法步骤及图解,美味正宗的「正大钱食谱」自己做的小馄饨就是个大肉多！做法

  • 【正大钱食谱】自己做的小馄饨就是个大肉多！

  • 自己做的小馄饨，个大肉多，清爽干净，一口一个，一碗吃得超级落胃。用料馄饨皮150张瘦肉200克生抽适量盐适量黄酒适量【正大钱食谱】自己做的小馄饨就是个大肉多！的做法买了200克瘦肉，切小块后剁成肉末，也可以直接买肉末。剁好的肉里加入3克盐，6克酱油，3克黄酒，给肉调上底味。买了现成...
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简单易学的虾仁大肉生煎饺美食做法

  • 虾仁大肉生煎饺

  • 今天是2019年12月22日，冬至是吃饺子的日子，全国人民都吃饺子用料面粉500克猪肉200克虾仁200克大葱10公分生姜拇指大块生抽2勺老抽半勺料酒2勺耗油2勺香油1勺食盐适量胡椒粉适量鸡精适量白糖1勺虾仁大肉生煎饺的做法虾仁洗干净剁成肉泥，大肉剁成肉馅，葱，姜切丝泡水里(手抓几下...
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简单易学的荠菜大肉水饺美食做法

  • 荠菜大肉水饺

  • 就是这么喜欢饺子用料猪肉500g荠菜1000g大葱两根姜适量饺子皮适量荠菜大肉水饺的做法上述所有食材剁碎（注意：荠菜要焯一下下水，然后转干水分一起剁碎），加入油、盐，一点点鸡精，酱油，根据自己的口味定量然后搅拌均匀（搅拌均匀后建议尽量放到容器的一边，这样包起来比较方便）饺子皮放到...
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简单易学的红烧大肉味面筋美食做法

  • 红烧大肉味面筋

  • 面筋做出红烧大肉味是夏天里素菜档道。因为夏天是相对应季蔬菜最多的一个季节。除了素菜各种豆制品和面食自然少不了。这当中估计大家都比较喜欢面筋吧。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。那么...
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猪肉大葱的大肉龙（懒龙），属于儿时的味道的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉大葱的大肉龙（懒龙），属于儿时的味道做法

  • 猪肉大葱的大肉龙（懒龙），属于儿时的味道

  • 肉龙也叫懒龙，小时候的味道，一层肉馅一层面，一口下去两者混合在一起，说不出的美味。用料猪肉馅500g面粉500g（面可适量增减，多少取决于想要的面皮的厚度）大葱2根姜一小块猪肉大葱的大肉龙（懒龙），属于儿时的味道的做法面粉加适量发酵粉和好，在温暖湿润的地方醒发至两倍大。肉馅加姜末，...
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简单易学的大肉韭菜饺子美食做法

  • 大肉韭菜饺子

  • 做了大概90个饺子，记录一下。味道不错。用料面团:面粉680克水380克盐1勺调料:生抽6克香菇老抽5克料酒5克盐10克左右花椒粉2克鸡精2克姜适量葱半根干海米50克肉馅720克韭菜650克大肉韭菜饺子的做法水加盐，加面粉，和面，醒发一会儿。海米，开水泡一下，剁碎。和馅:肉馅加各种调料，除...
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简单易学的上海薺菜大肉雲吞美食做法

  • 上海薺菜大肉雲吞

  • 味道很好用料薺菜適量豬肉適量冬菇生抽胡椒粉雲吞皮上海薺菜大肉雲吞的做法薺菜切碎落油拌勻，豬肉、冬菇剁碎，加入胡椒粉、生抽拌勻，再同薺菜拌勻包好水滾放雲吞煮至浮起，再煮多6至8分鐘即可撒上芫荽、蔥、辣椒，開食薺菜...
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绿豆大肉粽的做法和图解 好吃的绿豆大肉粽家常做法

  • 绿豆大肉粽

  • 整理一下配方要不然怕忘了😂😂😂这配方是我个人比较喜欢的，比较喜欢大块肉绿豆多多的用料粽叶糯米（小糯）2500克脱皮绿豆1500克猪肉18条绿豆大肉粽的做法粽叶，洗干净，烧水烫软，滴水备用。2500克糯米淘洗好泡2小时，沥水不用完全滴干水。加入食用碱10克，盐25克，食用油100克搅拌均匀，备...
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料超足的咸蛋黄干贝蛤蜊香菇大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的料超足的咸蛋黄干贝蛤蜊香菇大肉粽做法

  • 料超足的咸蛋黄干贝蛤蜊香菇大肉粽

  • 最爱吃粽子，不是端午节也爱吃，哈哈哈。用料咸蛋黄若干个粽叶若干片糯米若干克五花肉若干克老抽若干勺盐若干克干贝若干粒蛤蜊若干克香菇若干朵生抽若干勺白糖20克八角2个桂皮1块香叶2片料超足的咸蛋黄干贝蛤蜊香菇大肉粽的做法咸鸭蛋只留咸蛋黄，蛋白可以炒蛋。酱料熬制，这是...
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家乡味道的大肉粽子好吃的烹饪方法 家乡味道的大肉粽子的地道做法和步骤

  • 家乡味道的大肉粽子

  • 这是一道充满妈妈温暖的大肉粽子用料糯米500克五花肉250克盐适量绿豆500克竹叶32张花生油适量五香粉适量家乡味道的大肉粽子的做法以前腌好五花肉，用开水泡一下绿豆，用水洗干净，糯米放油盐腌一下包粽子把包好的粽子放锅里煮两个小时出锅后捞起香喷喷的大肉粽子开吃了...
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简单易学的香菇青菜大肉饺子美食做法

  • 香菇青菜大肉饺子

  • 我家LG非常喜欢吃饺子，什么馅的都爱好，永远也吃不够，他总说我包的饺子是最好吃的，再高级的饭店也比不过我包的，哈哈。。。。。。他的话对俺是极大的鼓励哦。每次LG来郑州，如果有时间我总是给他包饺子吃。我家的饺子也经常变化着花样吃，今天就上传一款香菇青菜大肉馅的吧。用料上...
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超级爆炸好吃的大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的超级爆炸好吃的大肉粽做法

  • 超级爆炸好吃的大肉粽

  • 用料五花肉，糯米，海米，香菇，栗子，花生，洋葱超级爆炸好吃的大肉粽的做法腌肉泡米。包粽子煮熟开吃小贴士煮肉粽开锅要把沫打掉，保证粽子外表不油...
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简单易学的香菇大肉饺子美食做法

  • 香菇大肉饺子

  • 以前包饺子总觉得没外面的好吃，后来就开始慢慢研究，终于觉得可以跟外面的媲美了。每次都会包上一百多个，放冰箱冷冻，没时间做饭的时候就煮饺子吃，很是方便！这个馅我用的是鲜香菇，加入花椒把香菇煮熟，包好的饺子既有花椒的香味，也不要担心煮饺子的时候香菇没煮熟，吃了拉肚子。用料鲜...
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酸菜炒大肉（宁夏风味的）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒大肉（宁夏风味的）做法

  • 酸菜炒大肉（宁夏风味的）

  • 其实炒羊肉更好吃，但冰箱里只有大肉，炒了也不赖！和东北酸菜猪肉的区别在于炒肉顺序和加了一把辣面子。用料酸菜1颗猪肉200克葱姜蒜干辣椒适量生抽老抽盐辣面子适量酸菜炒大肉（宁夏风味的）的做法酸菜洗净切丝。葱姜蒜干辣椒切自己喜欢的碎。肉选带点肥的比较香，因为酸菜吸油。油...
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酱香丁丁包(萝卜干、大肉、香菇、红萝卜)的做法步骤及图解,美味正宗的酱香丁丁包(萝卜干、大肉、香菇、红萝卜)做法

  • 酱香丁丁包(萝卜干、大肉、香菇、红萝卜)

  • 用料面粉500克酵母5克白糖5～10克猪油(没有不放)10克温水(25左右)265克(根据自己面粉的吸水率)萝卜干150克五花肉100克香菇5朵蒜苗5根生姜末10克青椒3个红萝卜1/2根酱油1勺生抽1勺老抽适量盐适量酱香丁丁包(萝卜干、大肉、香菇、红萝卜)的做法面和好就开始做馅，萝卜干就是把...
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超简单好吃江南大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的超简单好吃江南大肉粽做法

  • 超简单好吃江南大肉粽

  • 端午节已有两千多年的历史，粽子也演变出许多口味，肉粽则是家乡最常见的做法，农家猪肉的鲜香，是我的最爱，百吃不厌！用料糯米生抽抽老抽白糖猪油五花肉新鲜粽叶花生1公斤3汤勺3汤勺3汤勺1汤勺适量适量适量超简单好吃江南大肉粽的做法五花肉同样用料酒生抽老抽白糖，香叶八角白生姜...
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端午大肉粽的做法和图解 好吃的端午大肉粽家常做法

  • 端午大肉粽

  • 端午棕香飘，南方的馅料总是各种各样，有大肉的、芋艿的、蛋黄的、蜜豆…这次我选择了孩子喜欢的大肉粽！用料粽叶30片糯米1500克五花肉1000克老抽3勺盐2-3勺料酒2勺端午大肉粽的做法用老抽，生抽，料酒和豆瓣酱先把切块的五花肉腌制一下。糯米提前2小时浸泡下，再用老抽和盐搅拌均匀...
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简单易学的韭菜大肉饺子美食做法

  • 韭菜大肉饺子

  • 用料韭菜猪肉面粉香油生抽勺花生油克鸡精勺盐克韭菜大肉饺子的做法将大肉剁好放入小盆放入适量各种调料腌制十到十五分钟然后将韭菜控干水分切好倒入香油搅拌均匀面粉和面根据自己人数...
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大肉的做法和图解 好吃的大肉家常做法

  • 大肉

  • 五花肉，猪筒骨，排骨用料五花肉500g姜1块料酒3勺八角4个桂皮2块陈皮3块山奈少许白扣少许砂仁少许茴香少许香叶三片大肉的做法五花肉冷水下锅，加入姜片，料酒煮开。待五花肉煮至皮软，捞出晾凉，切成一厘米左右的片。准备好各种卤品，八角，桂皮，陈皮等。准备一个小碗，两勺甜面酱，两勺京式...
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