美味的芹菜猪肉水饺
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不平凡的2020,让我们更加珍惜身边的人,更加懂得感恩,以一餐一食传递营养,今天传个芹菜猪肉水饺,芹菜自己家种的可以吃了,加上本地的冬笋和土猪肉
用料
芹菜 | 500克 |
猪肉 | 500克 |
盐 | 2勺 |
胡萝卜 | 1根 |
耗油 | 1/2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1克 |
冬笋 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
美味的芹菜猪肉水饺的做法
芹菜一把、胡萝卜1根、猪肉前夹心、冬笋一颗
自己家的芹菜很嫩,洗干净,我叶子不摘掉的
芹菜切碎,加入1勺盐
芹菜与盐搅拌均匀是为了芹菜出水
芹菜挤干一点水份,不要挤的很干
冬笋切成图片一样的丁
猪夹心肉切碎
锅内放橄榄油,加入胡萝卜丝翻炒
胡萝卜炒好盛出摊凉
食材准备好了
炒过胡萝卜的锅可以搅拌馅,放入所有的材料,加入一个鸡蛋
加入生抽、耗油,少许盐
馅料搅拌均匀
准备包饺子了
饺子开始排队了
不管怎样包好就行
锅内放水煮开,放入饺子煮至浮起水面,加入适量的冷水再继续煮开就行
开吃了
咬了一大口
赶紧拍个照
汤水饺的调料:紫菜、葱花、虾皮、榨菜、食用盐、猪油
也可以这样吃:好吃
小贴士
(1)、汤水饺的调料:紫菜、葱花、虾皮、榨菜、食用盐、猪油;
(2)、或者用水煮熟饺子蘸调味汁吃。我的菜谱中有详细的做法:熟花生弄碎、熟的白芝麻、葱切碎、大蒜切碎、辣椒切段(美人椒很辣、我只能吃微辣,所以放了半个)
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