香菜胡萝卜素饺子

上周买的胡萝卜太多，一时吃不完，今天周末在家休息，中午包的香菜胡萝卜素饺子，第一次尝试这个馅料的组合，给了我们全家一个惊喜，貌似再普通不过的食材，却是无比的鲜美味道。

用料  

香菜胡萝卜素饺子的做法  

1. 把胡萝卜切丝放笼屉上锅蒸10分钟放凉切碎，木耳泡发好控干切碎，鸡蛋炒熟切碎，香菜切碎，粉丝凉水泡好切碎。

2. 小葱切碎，姜切沫。

3. 把小葱、姜末、十三香、花椒面、盐、鸡精、蚝油放入馅料中。

4. 加入植物油、香油搅拌均匀备用。

5. 把和好的面揉成光滑的面团

6. 面条搓成条切成大小均匀的面剂。

7. 面剂压扁擀饺子皮

8. 开始包饺子

9. 刚出锅的饺子，蘸点醋😋

10. 味道鲜美的薄皮大馅饺子

11. 给我的饺子一个大大的特写，看饺子皮有多薄🤗

小贴士

提醒大家一点饺子皮特别薄，煮饺子时锅中多放水少放饺子，大火水开下入饺子盖锅盖，再次开锅把锅盖掀开就不要再盖盖了，大火继续煮2-3分钟即可出锅。