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百变翻糖饼干的做法食谱

简单易学的百变翻糖饼干美食做法
  • 百变翻糖饼干

  • 翻糖饼干,只要发挥想象力,什么都可以做。用料翻糖饼干坯蛋白糖霜色素百变翻糖饼干的做法构思并在纸上画出要制作的翻糖发挥想象力选取合适的模具刻出翻糖坯。比如我用了圣诞树的模具来做萝卜,用月亮模具做蝙蝠,用心形做粉红胖萝卜。制作蛋白糖霜,调色。绘制翻糖饼干。...
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糖霜饼干胚(底)/翻糖饼干胚(底)好吃的烹饪方法 糖霜饼干胚(底)/翻糖饼干胚(底)的地道做法和步骤
  • 糖霜饼干胚(底)/翻糖饼干胚(底)

  • 做糖霜饼干是一件非常有趣的事,但要做好糖霜饼干,先要把饼干底烤好哈,不然烤出来歪歪扭扭的,糖霜也是很不好上的,哈哈,这个教程里会讲到几个保持饼干不变形的重点,大家认真看看哈,当然,看是看不会的,还需要实际操作,并且多摸索...圣诞糖霜饼干教程戳这里:用料黄油170克糖粉110克低筋...
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🔥万能饼干配方|百变饼干没问题的做法步骤及图解,美味正宗的🔥万能饼干配方|百变饼干没问题做法
  • 🔥万能饼干配方|百变饼干没问题

  • 饼干的品种千变万化,配方眼花缭乱❓其实没有那么复杂‼️只要这一个配方,就可以做出千变万化的饼干,而且保证酥脆好吃😋用料黄油30克玉米油30克全蛋液15克糖25克低筋粉120克百变配方:蔓越莓曲奇饼干:蔓越莓干30克抹茶蔓越莓曲奇:抹茶粉5克(替换5克低筋粉)蔓越莓干30克可可蔓越莓曲...
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百变牛轧糖的做法和图解 好吃的百变牛轧糖家常做法
  • 百变牛轧糖

  • 经过四次的牛轧糖制作,终于摸着门道了。第一次直接失败,第二三次太软了,第四次最成功。菜谱图是第三次的,不够漂亮。第四次的看菜谱里上传的图片。详细心得见小贴士!用料黄油40g棉花糖180g奶粉80g花生180g可可粉5克(随机)抹茶粉5克(随机)百变牛轧糖的做法黄油入锅融化,切记是不粘锅...
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圣诞节糖霜翻糖饼干的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞节糖霜翻糖饼干做法
  • 圣诞节糖霜翻糖饼干

  • 用料饼干若干糖霜自行调制圣诞节糖霜翻糖饼干的做法饼干底圣诞树圣诞树手套靴子圣诞帽小鹿雪人企鹅集锦...
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翻糖饼干底的做法和图解 好吃的翻糖饼干底家常做法
  • 翻糖饼干底

  • 小朋友过生日要求恐龙蛋糕偷懒做个恐龙造型的饼干,娃娃们倒是一点也不介意,欢喜的很🤣正好朋友要做这个饼干,写个配方吧,糖霜饼干底就是这个哦~用料黄油180克细砂糖100克柠檬汁几滴鸡蛋1个低粉375克盐1克翻糖饼干底的做法黄油和砂糖打至糖化加几滴柠檬汁分次加入鸡蛋液加入盐,...
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超平整饼干底胚(翻糖糖霜饼干)的做法步骤及图解,美味正宗的超平整饼干底胚(翻糖糖霜饼干)做法
  • 超平整饼干底胚(翻糖糖霜饼干)

  • 要做一块漂亮的翻糖或者糖霜饼干的前提就是饼干底一定要平整,烤的时候不需要用叉子戳得千疮百孔也不会鼓得坑坑包包的,秘诀就是在面粉里添加一部分高筋面粉啦~方子来自特大师的实验所得,我自己试做了一次果然很平整!用料黄油75g高筋面粉60g低筋面粉120g蛋液25g糖粉60g盐少许超...
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原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备的做法步骤及图解,美味正宗的原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备做法
  • 原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备

  • 用料低筋面粉125克黄油60克细砂糖35克牛奶15克原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备的做法黄油切小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。加入牛奶。继续搅打均匀,成为蓬松细腻的状态。筛入低筋面粉。用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天,...
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百变烙饼的详细做法大全,简单又营养的百变烙饼做法
  • 百变烙饼

  • 印象中小时候老妈烙的糖饼是我童年最美好的记忆之一。一直想烙一张妈妈味道的糖饼。疫情时期自己在家复刻了几回都不是很成功。通过网上视频学习的一种卷饼的方法,自己摸索了几次,出一个简便快速的烙饼法,目的就在于可以从容的应对早餐。在此基础烙饼法的方法之上,可以演变很...
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海盐饼干变牛轧糖饼干的做法步骤及图解,美味正宗的海盐饼干变牛轧糖饼干做法
  • 海盐饼干变牛轧糖饼干

  • 本来想做雪花酥,不想吃那么多棉花糖,干脆变牛轧糖饼干吧😄这个配方正好一袋饼干的量,而且超快手超简单用料海盐饼干1袋130克黄油10克奶粉10克棉花糖50克蔓越莓碎适量海盐饼干变牛轧糖饼干的做法最小火把黄油融化放棉花糖,棉花糖最好剪成小块容易融化,棉花糖融化时间短不会变硬...
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混酥 (翻糖饼干)的做法步骤及图解,美味正宗的混酥 (翻糖饼干)做法
  • 混酥 (翻糖饼干)

  • 用料黄油125g糖粉125g鸡蛋50g面粉250g混酥(翻糖饼干)的做法酥油搅拌,松软,把空气打进去,颜色发白。加入糖粉,搅拌均匀分三次加入鸡蛋,搅拌均匀加入面粉。(面粉剩十分之一,调节软硬度)撒适量面粉,用擀面杖擀开,摸具压出来,入烤盘烤,170~170,颜色淡黄,酥脆就即可。小贴士大小不一,会烤焦。...
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基础糖霜/翻糖饼干胚的做法步骤及图解,美味正宗的基础糖霜/翻糖饼干胚做法
  • 基础糖霜/翻糖饼干胚

  • 用料无盐黄油165g糖粉100g鸡蛋1个低粉280g香草精或柠檬汁等调味料一茶勺基础糖霜/翻糖饼干胚的做法黄油室温软化,切小块。加糖粉,中高速打发至体积膨大一倍,颜色变白呈牙膏状。加入配方中所以的液体原料:鸡蛋液,香草精,柠檬汁,或者你其它喜欢的调味液体原料。最好分2-3次分别加...
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翻糖饼干(百天回礼)的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖饼干(百天回礼)做法
  • 翻糖饼干(百天回礼)

  • 宝贝百天自己动手做了翻糖饼干作为答谢礼。第一次做效果不错,想分享给大家翻糖本身较甜,建议在做黄油饼干底的时候糖少放些。黄油饼干做法见另外一个菜谱(已上传)用料翻糖膏300g左右,这个是个饼干的量食用色素根据自己需要造型模具若干食品级白油若干黄油饼干根据自己需要翻糖...
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爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法步骤及图解,美味正宗的爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干做法
  • 爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干

  • 于千万人之中遇见你所要遇见的人于千万年之中,时间的无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,没有别的话可说,惟有轻轻地问一句:“噢,你也在这里?”我要你知道,在这个世界上总有一个人是等着你的,不管在什么时候,不管在什么地方,反正你知道,总有这么个人。超级简单制作起来也...
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翻糖百合花的做法和图解 好吃的翻糖百合花家常做法
  • 翻糖百合花

  • 甜蜜的花朵永远开不败。和大家分享翻糖创作中的点滴,。用料白色干佩斯1包翻糖花丝若干绿色色粉一盒百合花模具一套翻糖百合花的做法干佩斯揉匀,擀薄,用百合花模具刻出花瓣。翻糖铅丝小心插入花瓣中间,放在花架上定型晾干。做6片以上花瓣,晾干定型如图。花瓣用绿色色粉小心染色...
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黄油饼干 (翻糖饼干底)的做法步骤及图解,美味正宗的黄油饼干 (翻糖饼干底)做法
  • 黄油饼干 (翻糖饼干底)

  • 女儿百天宴决定自己动手做答谢礼,综合下厨房的菜谱决定做翻糖饼干。首先要做出原味饼干。我的用量是做了大概50-60个6厘米大小的饼干。烤箱烤了4次烤完。用料低筋面粉300g黄油140g细砂糖60g(喜欢甜的可以再加10g)奶粉20g(奶味满满)鸡蛋1个黄油饼干(翻糖饼干底)的做法准备...
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百变蛋白糖的做法和图解 好吃的百变蛋白糖家常做法
  • 百变蛋白糖

  • 点点那些年我盘过的蛋白糖用料蛋白个色素滴玉米淀粉克细砂糖克百变蛋白糖的做法招财居居但其实烤完并不好看😂大概是我缺少艺术细菌吧仙人掌🌵和三色🌸这个颜色真的很少女仙人掌适合装饰蛋糕仙女棒!我知道我很棒哈哈哈还有小🐷佩奇柴犬🐶头(我在注视着你)一大堆各种千奇百...
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造型百变的糖霜饼干的做法步骤及图解,美味正宗的造型百变的糖霜饼干做法
  • 造型百变的糖霜饼干

  • 让蛋糕装饰不再是千篇一律的玩偶插件,装饰均由黄油饼干制作,全部可以吃掉,造型百变,没有模具也可以轻松制作。用料(A)黄油饼干底:黄油50克糖粉30克鸡蛋20克面粉125克(B)蛋白糖霜惠尔通蛋白粉5克温水15克糖粉115克造型百变的糖霜饼干的做法黄油温室软化后,筛入糖粉,搅拌至均匀(看不见...
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低糖低油百变小饼干的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油百变小饼干做法
  • 低糖低油百变小饼干

  • 做过很多方子的饼干,一直不太喜欢饼干里面加黄油,转而寻找的都是用植物油的桃酥方子,但是太油太干。于是自力更生,自主研发,往里面加鸡蛋,略微打发,做出来即松软又不会很油,芝麻,椰蓉,燕麦,奶粉,葡萄干,朗姆酒或者老白干,把家里的余粮都拿出来,喜欢加什么就加什么,很随意,跟八宝粥的用料一...
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翻糖百合的做法和图解 好吃的翻糖百合家常做法
  • 翻糖百合

  • 甘佩斯DAD牌子用料花心22铁丝花蕾28号铁丝花瓣26号铁丝甘佩斯白色,棕色,绿色色粉红色翻糖百合的做法用模具做出花瓣组装近照白色百合香水百合香水百合...
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翻糖捏塑—百变章鱼小子的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖捏塑—百变章鱼小子做法
  • 翻糖捏塑—百变章鱼小子

  • 翻糖公仔的教程请大家多多指教咯~本是想一边捏一边拍过程图教给大家,捏捏就犯傻忘记了~不过关键的步骤还是有拍的啦~mua接下来,开始~用料翻糖色素工具翻糖捏塑—百变章鱼小子的做法所用到的材料翻糖卡片工具棒蘸水笔镊子色素糖花板······1、翻糖称重23g加入自己喜欢...
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翻糖饼干(糖霜描字母)的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖饼干(糖霜描字母)做法
  • 翻糖饼干(糖霜描字母)

  • 这个是为了一场甜品台准备的。青苗🌱口腔(针对儿童的)😄所以绿白为主。认真看啊!很简单的,这个方法👏可以做很多图案。注意⚠️的地方就是粘合剂很容易再次凝固,所以把所以翻糖膏压好模型之后统一贴合饼干是最好的啦!不然你的粘合剂就需要不断的重复加热融化了😂用料饼干适量色素...
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糖霜饼干胚翻糖饼干胚的做法步骤及图解,美味正宗的糖霜饼干胚翻糖饼干胚做法
  • 糖霜饼干胚翻糖饼干胚

  • 乐乐生日给乐乐做了一些糖霜饼干,让他分享给他的小伙伴们,在饼干上面画上可爱的小动物造型,很受大家欢迎,今天整理出来分享给大家糖霜饼干分为两部分,一部分是饼干胚,一部分是糖霜,这个就是饼干胚的制作在做法上其实和曲奇的做法是差不多的,但是饼干胚要求平整一些,这样在后续操作...
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翻糖饼干的做法和图解 好吃的翻糖饼干家常做法
  • 翻糖饼干

  • 和安同学玩儿饼干。用料~饼干坯子~低筋粉125克黄油65克细砂糖35克牛奶15克~糖霜~糖粉150克蛋清22ml柠檬汁8ml食用色素翻糖饼干的做法黄油切小块软后,倒入细砂糖,用电动打蛋器搅拌,加入牛奶继续打发到糖完全融化。筛入低粉,搅拌均匀,团成面团。烤箱165度预热。把面团擀压成一厘米厚...
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翻糖饼干🎀 2.0的做法步骤及图解,美味正宗的翻糖饼干🎀 2.0做法
  • 翻糖饼干🎀 2.0

  • 其实我是只菜鸟啦,这是我第二次做霜糖饼干…也翻阅了很多资料教程,这次相对于第一次真的要好很多,主要是糖霜的制作有点小小的思考。按照教程应该是配150g的糖粉,搅拌过程中我也是一边加入过筛糖粉一边观察,用料120g的时候我就不再加糖粉了(害怕太稠挤不出来😂)。我是用的米国那...
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