白菜猪肉馅大蒸饺
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又到了北方大白菜收获的季节,老话说:白菜萝卜保平安!大白菜是老百姓餐桌上的常客,将最普通的食材做成家人餐桌上的美食,是每个巧厨娘的心愿!从小白菜蒸饺就是我家餐桌上的最爱之一!给大家looking一下我的美食!
用料
猪肉 | 300克 |
白菜 | 半棵 |
大葱 | 半根 |
香油 | 半勺 |
花生油 | 2勺 |
老抽酱油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
白菜猪肉馅大蒸饺的做法
大白菜半棵洗净
剁成菜沫
温淡盐水活成面团醒发两小时
五花肉剁成肉馅,加入适量油花生、香油、酱油、十三香、鸡精葱花调味,肉馅调味后加入白菜沫搅拌均匀
包成饺子,水开后上锅蒸20分钟
关火后静置2分钟,出锅
水灵多汁香气扑鼻的白菜大蒸饺
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