烹调屋大白菜猪肉饺子馅儿
- 饺子
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我家的大白菜猪肉馅儿从来不会吃到苦味的方法
用料
| 白菜 | 大半颗 |
| 猪肉 | 已绞 |
| 葱 | 5棵 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 香菜 | 4棵 |
大白菜猪肉饺子馅儿的做法
一锅水放入一小勺盐煮沸，放入剥下洗净的大白菜叶，至水再次煮沸焯一分钟（白菜叶太多可分批焯）
![大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第2张]( "大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第2张")
将焯过的白菜晾凉，切碎，挤掉水分
![大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第3张]( "大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第3张")
将挤干的大白菜加入到绞好的猪肉里，放入葱末、姜末、香菜末，盐、生抽、芝麻油、菜籽油，搅拌均匀，即可。
![大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第4张]( "大白菜猪肉饺子馅儿的做法步骤图 第4张")
小贴士
嫌切葱姜末儿麻烦的，可以在绞猪肉的时候把葱段和姜块一起放进去绞哦，哈哈哈偷个懒啦。
不知道咸淡的，可以先包个饺子煮一下试吃，淡了就再放些盐或生抽，咸的厉害的话可以再放些大白菜或者猪肉
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