芹菜胡萝卜猪肉饺子 孕妇
- 饺子
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用料
胡萝卜 | 1根 |
芹菜 | 300g根 |
猪肉 | 300克 |
葱 | 3根 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋清 | 1只 |
芹菜胡萝卜猪肉饺子 孕妇的做法
首先先和面,加点蛋清,会更好吃,和好面放至1个小时
洗干净芹菜,切碎即可,放在肉里,加点盐搅拌,让芹菜出水。
切葱姜,和两个香菇,这个要切非常碎,因为不喜欢吃到姜块,哈哈,或者借用机器完成,把材料加进馅里,放入香油,适量生抽,盐,搅拌
胡萝卜削皮,切碎,锅内放油,放入胡萝卜碎,炒至熟透,盛出放凉,然后加进馅料,搅拌。
这个时候面团差不多可以了,开始擀皮,包饺子或者生煎!包完现做活着放进冰箱冷冻,都可以的!
开始煎生煎啦,平底锅放油,放入饺子,有磁磁的声音,然后翻开看到有焦黄的颜色,可以加入水,没过饺子底部,水和油混合的效果,就是四处溅!倒完水之后快把锅盖盖上。小火煎等水干,再稍微剪下底部变硬,盛出,大功告成!
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