芹菜胡萝卜猪肉饺子
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用料
油 | 克 |
猪肉 | 克 |
麻油 | 勺 |
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
胡萝卜 | 根 |
葱 | 根 |
酱油 | 勺 |
芹菜 | 根 |
生抽 | 勺 |
花椒 | 粒 |
芹菜胡萝卜猪肉饺子的做法
把葱姜和猪肉一起剁碎,芹菜切碎后用盐腌制一下,去除一下多余的水,和肉一起搅拌,然后胡萝卜切碎用油炒15秒,放在一起顺时针按摩。
买的饺子皮
水里加盐,开煮,开吃。
小贴士
把花椒放在热油里烫一下,然后油放凉,倒入饺子馅中。这一步非常关键。
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