皮薄的小馄饨，照着做不会太差哦

作为一个嫁到北方的南方人，吃，是一件大事。想念浙江的小馄饨。就自己动手做吧。好不好看不重要，能吃，高兴就行了～

用料  

皮薄的小馄饨，照着做不会太差哦的做法  

1. 面粉，加2个鸡蛋清揉成团，多揉一会，然后尽量硬一点，后面方便擀薄皮。放置半个小时左右

2. 猪肉什么也不加，绞成馅

3. 去一小块，大拇指大小，一点点，然后擀啊擀，感觉粘就加点玉米淀粉

4. 擀啊擀……反正自己吃，也就不用在意形状了……

5. 包起来～

6. 没有包几个，娃醒了，皮还可以擀的再薄一些……需要耐心啊。

7. 抱着娃把这几个下锅了

8. 开吃。因为给小宝宝吃没加调料，要不然自己喜欢什么味道都可以加在碗里，葱，紫菜，虾皮，榨菜，醋，生抽，胡椒粉，辣椒酱……可惜我家基本都没有，就这样吃吧……

小贴士

1、一定要有耐心，慢慢擀皮
2、据说用鹅蛋的蛋清会更好，没试过，感兴趣可以试试
3、馅里面不要放调料，南方小馄饨的味道都在汤里。