烹调屋荠菜香菇猪肉大馄饨
- 馄饨
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荠菜香菇肉大馄饨，可以三鲜，可以麻酱冷拌可以生煎，皮薄馅大馅料独特。
用料
| 荠菜 | 600克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 猪肉 | 300克 |
| 香油 | 15克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 6克 |
| 盐 | 9克 |
| 葱 | 60克 |
| 生抽 | 25克 |
| 馄饨皮 | 50张 |
| 姜 | 35克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 香菇 | 10朵 |
荠菜香菇猪肉大馄饨的做法
备好原材料香菇荠菜
![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第2张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第2张")
香菇荠菜煮熟
![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第3张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第3张")
荠菜香菇冲凉水
![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第4张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第4张")
荠菜挤干水粉，切成沫，香菇切成丁玉米粒大小，，切太小没有口感。
![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第5张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第5张")
猪肉馅300熟香菇和熟荠菜是500克(4肥6瘦)加盐糖胡椒粉料酒生抽葱姜沫香油鸡蛋一起搅拌成肉馅在和切好的香菇荠菜适量虾仁一起拌均匀冷藏2小时就可以包制了。
![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第6张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第6张")
注意看包制手法教程
![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第7张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第7张")
①这个是包后的成品，可以直接煮着吃或者冷藏冰箱保存，用保鲜膜包好。
![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第8张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第8张")
①包好后可以冷冻保存
②或者直接煮着吃![荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第9张]( "荠菜香菇猪肉大馄饨的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
馄饨皮超市买成品，用不粘锅生煎很好吃的，
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