居家 免炸洋芋饭

与土豆竞赛；在发芽前吃了他！想起在澄江吃到的铜锅洋芋饭，做了个有啥放啥的极简版，聊以解馋。

用料  

居家 免炸洋芋饭的做法  

1. 香肠切块，与大米一起煮。

2. 土豆切块；有空气炸锅就刷油放入200度15分钟。没有的话可以平底锅小火慢煎，煎至每面上色，有香气飘出就好了。

3. 在电饭煲最后20分钟的时候放入土豆。（米已经吸谁吸油了，此时土豆放入不会吸太多水）

4. 葱切段，煮完后拌入or撒饭上点缀。

小贴士

有火腿最佳，没有就用香肠（比如我）什么口味都可以。再没有就加点猪油和盐在饭里。（伪装成有香肠的效果）实在没有别的食用油也可以。