当前位置：烹调屋 >

吃遍台湾的做法食谱

·吃遍台湾，还是我这碗肉燥饭的做法步骤及图解,美味正宗的·吃遍台湾，还是我这碗肉燥饭做法

  • ·吃遍台湾，还是我这碗肉燥饭

  • 这道菜名是跟着管家说的，他说在台湾吃了30多碗的肉燥饭回去后就自己做了这碗肉燥饭。我呢之所以会知道管家是因为微博，那时候关注各种美食人物在我简介也说了因为爱情我开始做美食，所以我做菜时满满的都是幸福感。这道菜将近1个多小时的时间，在大城市的快节奏里你多久没给自...
  • 15241
台湾芋圆的做法和图解 好吃的台湾芋圆家常做法

  • 台湾芋圆

  • 台湾芋圆的口感是Q弹中带着软糯还能吃到红薯原有的香甜，喜欢特别Q弹的可以把小麦淀粉和糯米粉用等量的地瓜粉替换。用料熟红薯泥145克台湾地瓜粉25克小麦淀粉20克水磨糯米粉7克糖18克台湾芋圆的做法把红薯洗净。把1张厨房纸打湿后包住红薯，这样是为了不让红薯烤的太干。放...
  • 14420
「i烘焙」红遍大江南北的台湾香芋卷的做法步骤及图解,美味正宗的「i烘焙」红遍大江南北的台湾香芋卷做法

  • 【i烘焙】红遍大江南北的台湾香芋卷

  • 台湾香芋卷在大陆火了好久，不仅颜值高，而且口感顺滑绵软香甜。沙沙的芋泥遇上顺滑的奶油、柔软的蛋糕体遇上香浓的香芋慕斯，这一款带来的绝对不止于一个层次的味觉享受。所用模具为40*30烤垫或者相似尺寸烤盘。用料蛋糕卷全蛋4个蛋黄5个细砂糖（全蛋中）25g蛋白5个细砂糖（蛋白中）6...
  • 13574
台湾辣酱的做法和图解 好吃的台湾辣酱家常做法

  • 台湾辣酱

  • 这个方子是婆婆从一个台湾人手里得到的，去年吃特别好吃所有我也学着做。用料辣椒（那种细长的红辣椒不是特别辣的）2500g天源酱500g镇江醋（一定要镇江香醋哦）300g糖300g盐300g大蒜750g味精50g台湾辣酱的做法先把辣椒剁碎越碎越好然后把酱用醋泄好把辣椒、盐、糖和泄好的酱放在一...
  • 21301
台湾刈包的做法和图解 好吃的台湾刈包家常做法

  • 台湾刈包

  • 还是一样的思乡情结，红烧肉大家都会做，但是台湾的刈包却很少看到，今天在YouTube看到一个配方，做了以后很成功，一定要把它写下来用料面400克，2杯酵母7克，1TBSP水250克，1杯油17克，1TBSP白糖30克，2TBSP刈包6个台湾刈包的做法1.面粉+发酵粉+糖，不都一起放在食物搅拌机里面foodprocessor....
  • 8675
台湾喜饼的做法和图解 好吃的台湾喜饼家常做法

  • 台湾喜饼

  • 这是一款来自台湾的婚礼必备传统中式喜饼。四种馅料碰撞出曼妙滋味：绵软香甜的豆沙，香酥四溢的肉松，软玉Q弹的麻糬，新鲜的咸蛋黄。一口下去，丰富馅料回味在口，唇齿留香。在婚礼上，一个美味的喜饼，就足以替二位新人传递幸福和甜蜜。用料油皮中筋面粉360克水163克糖粉55克无水发酵...
  • 26676
台湾肉圆的做法和图解 好吃的台湾肉圆家常做法

  • 台湾肉圆

  • 老公一直说想吃台湾bawan，最近我才知道原来那两个字是肉圆的意思。下厨房台湾肉圆的方子不是很多，我就在网上找了几个，最后决定结合料理123和youtube梦幻厨房的食谱。反正做出来老公说味道已经很接近了。我是没去台湾吃过，但是觉得味道不错。外皮Q弹，内陷因为加了笋丁口感也很...
  • 7316
台湾铁蛋的做法和图解 好吃的台湾铁蛋家常做法

  • 台湾铁蛋

  • 铁蛋的蛋白紧实，富有嚼劲。蛋黄也很香。是一款非常好吃的零食。用料鸡蛋22只桂皮适量八角茴香3粒红糖适量冰糖适量老抽适量盐适量水适量台湾铁蛋的做法鸡蛋煮熟去壳。将所有的调料用大火煮开，然后将蛋放入。等煮开后改用小火煮15分钟。关火将蛋捞出，用风扇吹或让其自然风干...
  • 28790
仿火遍台湾不二家的芋头蛋糕（杏仁粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的仿火遍台湾不二家的芋头蛋糕（杏仁粉版）做法

  • 仿火遍台湾不二家的芋头蛋糕（杏仁粉版）

  • 要说起比较火的芋头蛋糕，还属台湾不二家的长条真芋头蛋糕，一般分三层，一是香草戚风蛋糕，二是奶味芋头泥和芋头泥奶油，最后一层杏仁片千层酥皮，就看层次也觉得不简单啊，家庭操作起来当然不易，但是又特别想吃，所以找了个仿真简易版配方，第三层用烤熟的杏仁片代替，做出来也挺好吃，虽然本...
  • 20665
台湾鲁肉的做法和图解 好吃的台湾鲁肉家常做法

  • 台湾鲁肉

  • 今天做的菜是一道台湾鲁肉，纯粹的变身版。这道菜是我在公交上的美食节目里学习的，学了一般，就下车了，所以做得不怎么正宗，不过味道还是不错的。用料带皮五花肉元葱香菇鸡蛋酱油糖盐料酒台湾鲁肉的做法将带皮五花肉清洗干净，擦干水，切成小块；元葱去皮，切小丁；香菇洗净，切片；鸡蛋洗净，煮...
  • 10894
台湾香粽的做法和图解 好吃的台湾香粽家常做法

  • 台湾香粽

  • 端午要到了台湾客家阿嬷又来教了包粽子我只能说大不同不过好香好好吃噢我用的量做了62颗要做的时候酌情用量噢用料红皮花生1斤糯米5斤五花肉3.5斤香菇半斤油葱酥1包（100g）小虾米200g萝卜干500g台湾香粽的做法萝卜干泡软切成沫儿，香菇泡发切细细，虾米洗净，油葱酥一起备用。红皮...
  • 18699
台湾虾的做法和图解 好吃的台湾虾家常做法

  • 台湾虾

  • 简单做了一碗台湾虾，用料水克姜克老抽一勺糖一克葱二根醋一勺台湾虾的做法先把虾脚煎掉，锅里倒油放姜油锅热了，然后把虾倒下去，再放点醋放点老抽。放点水跟虾平放糖烧二分钟就好了，...
  • 4751
台湾卤蛋的做法和图解 好吃的台湾卤蛋家常做法

  • 台湾卤蛋

  • 用料八角花椒麻椒草果1只豆蔻4只姜片冰糖老抽盐适量。台湾卤蛋的做法蛋轻煮熟，剥皮，放入调料，慢火20分钟，浸24小时。...
  • 23568
台湾肉圓的做法和图解 好吃的台湾肉圓家常做法

  • 台湾肉圓

  • 转自：方子能做20个用料材料香菇10个前腿絞肉600g筍絲200g腌料酱油2.5汤匙糖1汤匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1汤匙皮地瓜粉600g冷水500g滚水500g蘸酱甜辣醬或蒜泥醬油膏適量台湾肉圓的做法香菇泡軟，一切為二。絞肉加醃料拌勻，順向用力攪拌到有凝結感，這樣才會有彈性；再把香菇加入拌一...
  • 29498
台湾卤肉的做法和图解 好吃的台湾卤肉家常做法

  • 台湾卤肉

  • 第一次吃囟肉是婶婶煮的，发现非常棒，配上一碗白饭的肉燥就成了一碗超鸡好吃的卤肉饭，面条加上就是卤肉面，所以就爱上的这道料理用料五花肉500克老抽1勺八角2个生抽2勺糖少许料酒少许盐适量姜5片五香粉少许台湾卤肉的做法1.将五花肉切成小丁2.放入炒锅中小🔥慢慢炒至出油3.加...
  • 31553
台湾肉臊的做法和图解 好吃的台湾肉臊家常做法

  • 台湾肉臊

  • 用料肉末，洋葱，香菇，大蒜，姜，八角，冰糖蚝油，老抽，生抽，盐，酒，生粉台湾肉臊的做法备料，注意肉末稍加盐，加酒和生粉洋葱炒香，成红葱酥洋葱酥盛出待用，锅里留油，油不够可另添炒香菇末放入肉末翻炒透，加入姜末和蒜末，再反炒加入蚝油翻炒加入老抽，生抽，翻炒，加入八角冰糖，加水。大火烧开，小火焖30分钟...
  • 28265
台湾豆腐的做法和图解 好吃的台湾豆腐家常做法

  • 台湾豆腐

  • 一道超级简单快捷的菜肴！植物蛋白、碱性食物、花生、肉松、芝麻油的完美融合，分分钟就可以，再来杯🍺🍻🍻完美👈👉🌞🌞用料内脂豆腐1盒松花蛋1只花生米若干（口味根据个人喜好）台湾肉松若干生抽若干（李锦记的天成一味）麻油2勺台湾豆腐的做法内脂豆腐用温开水烫一下，倒扣在盘子里备...
  • 31073
台湾豆花的做法和图解 好吃的台湾豆花家常做法

  • 台湾豆花

  • 我和先生都很爱吃台湾的小吃，为了那口吃的连续去了台湾三年，今年还要继续。我在台湾最爱吃的，就是那碗豆花。台湾和香港的冰都是小颗粒的，我实在找不到解决办法，只能做常温版，虽然没有原版凉爽，但味道也很好吃。用料黄豆150内脂2g冬瓜茶砖1份台湾豆花的做法黄豆泡发（圆的变成长的...
  • 22041
台湾杨桃的做法和图解 好吃的台湾杨桃家常做法

  • 台湾杨桃

  • 杨桃又称洋桃、五敛子，是酢浆草科洋桃属的常绿灌木或小乔木。原产于热带印度、印尼和斯里兰卡一带热带亚洲。闽人称为杨桃，因经大洋而来，广东人包括香港，亦称为洋桃。其果实大小约直径6-8厘米，可作食用，以水果或当料理的食材来吃，如沙拉、西式咸菜、蜜饯等，味道像梨。杨桃果皮呈...
  • 32679
吃在台湾的做法和图解 好吃的吃在台湾家常做法

  • 吃在台湾

  • 吃在台湾用料吃在台湾吃在台湾的做法吃在台湾...
  • 29209
红遍台湾的乳酪布丁烧的做法步骤及图解,美味正宗的红遍台湾的乳酪布丁烧做法

  • 红遍台湾的乳酪布丁烧

  • 配方来自台湾烘友董芬芬一款蛋糕，三层享受焦糖+布丁+轻乳酪这款蛋糕自己试过，非常不错，私房烘焙可以用小模具装而且外带也不怕融化用料乳酪蛋黄糊奶油奶酪125g奶油25g牛奶100g低筋面粉20g玉米淀粉12g蛋黄2个全蛋1个布丁液细砂糖A70克冷开水80g牛奶200克全蛋4个香草荚适量朗...
  • 6515
台湾脆肠的做法和图解 好吃的台湾脆肠家常做法

  • 台湾脆肠

  • 用料猪肉500克盐12克糖35克白胡椒适量淀粉20克水40克台湾脆肠的做法猪肉处理成肉泥所有材料混匀，加水搅打上劲(搅拌越久越有韧劲，建议30分钟以上冷藏入味灌肠，晾干，冬天可凉一天小火煮30分钟吃的时候煎一下或者烤箱200度烤5分钟左右...
  • 23850
台湾泡面的做法和图解 好吃的台湾泡面家常做法

  • 台湾泡面

  • 有一個很愛我的台灣男朋友，所以，經常有台灣快遞到香港的美食，分享下最簡單的泡麵。用料鸡蛋1个水200克生抽2勺盐5克虾2只台湾香肠1条蔬菜适量台湾泡面的做法很簡單，全部放在一起煮。...
  • 20222
台湾小吃的做法和图解 好吃的台湾小吃家常做法

  • 台湾小吃

  • 用料台湾各种小吃台湾小吃的做法夜市...
  • 20149
台湾热卤的做法和图解 好吃的台湾热卤家常做法

  • 台湾热卤

  • 溏心卤蛋做法可以参考往期视频黑珐琅不易染色不留纹，养护起来要比白珐琅轻松些，越用越不粘，适合油焖，重卤，红烧。小口径很适合一人食，家庭餐桌加道菜也很合适。下回给大家炖一锅「鱿鱼酱猪手」用料台湾卤料包1草果5个八角5~8个桂叶2片花椒少于干辣椒一把桂皮2块冰糖适量老抽适...
  • 27781

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接