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居家的做法食谱

简单易学的居家版：万能面团美食做法

  • 居家版：万能面团

  • 居家不能外出，不敢点外卖😔想吃怎么办？凉拌😜自己动手，丰衣足食👍用料面粉2000克植物油20克凉水若干居家版：万能面团的做法面粉加入植物油。分几次加入凉水。和成软面团。分成几等分，分别装进保鲜袋里，可冷藏可冷冻。这种面团可以烙春饼、葱油饼、馅饼、糖饼、手抓饼等各种饼的...
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居家吃什么？方便快捷的米锅巴来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的居家吃什么？方便快捷的米锅巴来啦！做法

  • 居家吃什么？方便快捷的米锅巴来啦！

  • 近来病毒肆虐不少人开始了居家隔离的日子从“囤货满满淡定地看别人囤货”到“吃空囤货抢不到菜的小丑竟是自己”厨艺不佳？食材不够？让小帝君教你几招就算只剩大米，居家隔离也能好好吃饭呀~用料小米100g面粉100g辣椒粉胡椒粉花椒粉孜然粉、盐绿帝初榨花生油黑芝麻居家吃什么？...
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简单易学的居家版大煮干丝美食做法

  • 居家版大煮干丝

  • 淮扬菜系的大煮干丝，要加入火腿丝和开洋调鲜，家里没有这些材料那就整个居家版的，用猪肉丝和干香菇来代替，味道也很鲜美。用料厚百叶250克猪肉丝100克干香菇3朵盐适量生粉2克料酒5克水适量油适量小葱末适量居家版大煮干丝的做法干香菇加水泡发肉丝加入盐、料酒和生粉抓匀浆下，...
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「剁椒鱼头」三步教会你一道居家必备家常待客菜的做法步骤及图解,美味正宗的「剁椒鱼头」三步教会你一道居家必备家常待客菜做法

  • 【剁椒鱼头】三步教会你一道居家必备家常待客菜

  • 用料鱼头（大头鱼）姜葱李锦记蒸鱼豉油坛坛乡精制剁辣椒【剁椒鱼头】三步教会你一道居家必备家常待客菜的做法第一步：腌鱼头买鱼头的时候就让摊主对半切开，冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油，腌15分钟；*大部份都只是用盐腌鱼头，这里用蒸鱼豉油算是偏门，不过，也正是好吃的关键点之...
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简单易学的居家的鲜肉大包子美食做法

  • 居家的鲜肉大包子

  • 怀孕以后一直想吃肉包子，可总觉得外面买的差点什么，所以凡事还是要靠自己，经过了一次实验，结果非常成功，所以出了菜谱，因为想把好东西也分享给大家！用料包子皮（12个的量）面粉300g糖30g盐3g干酵母3～4g奶粉20g水150g肉馅五花肉沫适量虾皮适量姜末适量蚝油适量盐适量糖适量生粉适量鸡...
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居家隔离版韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的居家隔离版韭菜盒子做法

  • 居家隔离版韭菜盒子

  • 这阵子上海启动居家隔离足不出户的防疫措施。昨天等到了团购的鸡蛋和蔬菜包，发现里头有大把韭菜。盘点家里的粮食，还有冷冻葱油饼和带有粉丝的泡面，马上动手做一人食料理-韭菜盒子用料油克韭菜克粉条把面粉克盐克鸡蛋个居家隔离版韭菜盒子的做法韭菜剁碎，鸡蛋打散，粉丝泡软，常...
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居家关东煮的详细做法大全,简单又营养的居家关东煮做法

  • 居家关东煮

  • 用料水萝卜1根海带结100克牛肉丸5个墨鱼丸5个鲣鱼片若干盐适量生抽适量清水适量居家关东煮的做法所有食材放入锅里，加入清水淹没食材，加适量生抽，盐调味，煮到萝卜熟即可享用美味！...
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譚夫人的居家小甜品～芒果酸奶冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的譚夫人的居家小甜品～芒果酸奶冰淇淋做法

  • 譚夫人的居家小甜品～芒果酸奶冰淇淋

  • 用料芒果500克酸奶300毫升（個人喜歡酸一點）奶油200毫升白砂糖少許譚夫人的居家小甜品～芒果酸奶冰淇淋的做法準備材料把芒果洗乾淨，然後去核，跟酸奶白砂糖一起放入攪拌機攪勻。把奶油打發到6成左右，加入步驟2，攪拌均勻。放入冷凍層。隔兩個小時拿出來用打蛋器攪勻一次。重複2次，直...
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居家520 | 简单的二人浪漫晚餐，仪式感满满好吃的烹饪方法 居家520 | 简单的二人浪漫晚餐，仪式感满满的地道做法和步骤

  • 居家520 | 简单的二人浪漫晚餐，仪式感满满

  • 今天是520，大家准备怎么和另一半庆祝呢🙈🙈？yi情期间，不如自己在家做一顿简单浪漫的晚餐吧，也超有氛围哦🥗🥗~而且自己亲手做的也更健康营养，你的那个TA一定会喜欢！🌟Tips：肉类、果蔬食用前，用摩飞果蔬清洗机清洗下，吃起来口感更好哦！一荤一素一水果，简单快手的二人午餐就完成啦！最后...
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蛋白粉香蕉杏仁华夫饼居家早餐的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白粉香蕉杏仁华夫饼居家早餐做法

  • 蛋白粉香蕉杏仁华夫饼居家早餐

  • 用蛋白粉来做一份快手的华夫饼居家早餐，加上香蕉和酸奶的辅助，可以为家人带来一天的能量基础！用料汤臣倍健蛋白粉5克杏仁粉15克低粉50克香蕉（去皮）80克左右凝固型酸奶100克鸡蛋2个（50克/个左右）细砂糖30克色拉油适量蛋白粉香蕉杏仁华夫饼居家早餐的做法准备制作材料。将小半勺（约...
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2022年疫情期间居家饮食记录的做法步骤及图解,美味正宗的2022年疫情期间居家饮食记录做法

  • 2022年疫情期间居家饮食记录

  • 2022.3.19-2022.4.11因疫情居家隔离23天，记录一下每天用有限的食材做的每一餐用料茄子半个排骨2斤2022年疫情期间居家饮食记录的做法蒸茄夹、糖醋排骨、手撕包菜煎鸡饭、凤梨、甜瓜...
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居家简易零食-芝麻坚果薄脆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的居家简易零食-芝麻坚果薄脆饼干做法

  • 居家简易零食-芝麻坚果薄脆饼干

  • 大家好呀，这周Sophie放春假回家了，准备给她做一个下午茶小零食——黑芝麻坚果薄脆，有点像之前分享的种子薄脆。但这次带点甜口，会加一点蜂蜜，真的超好吃！配上一杯薄荷茶，真是完美的春日下午茶CP。大家做起来吧一起享用美味～用料黑芝麻100克核桃切碎20克杏仁切碎100克奇亚籽10克鸡...
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「居家食记」肉松花卷的做法步骤及图解,美味正宗的「居家食记」肉松花卷做法

  • 【居家食记】肉松花卷

  • 家属最爱吃的肉松花卷，用的是朱厘米老师傅的方子，抹料稍有改良。用料面团：低筋面粉200克酵母3克泡打粉3克糖8克海盐0.5克水110克抹料：肉松20～30g黄油5～10克蜂蜜1小勺【居家食记】肉松花卷的做法1.面团分次加水，用筷子搅拌成雪花状2.简单揉成团，开始快速揉面直至柔光3.整形，盖一个...
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简单易学的居家版：酸菜篓子美食做法

  • 居家版：酸菜篓子

  • 居家不能外出，想吃怎么办？自己动手，丰衣足食😜😜😜用料玉米面500克普通面粉500克面肥100克酸菜500克油渣150克豆粉100克面碱10克葱头2个居家版：酸菜篓子的做法玉米面粉加豆粉。加开水搅拌。稍凉后，加面肥。加面粉。加冷水揉成面团，发酵。发酵至2倍大。面碱加水化开。碱水倒入面...
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简单易学的居家快手葱油拌面美食做法

  • 居家快手葱油拌面

  • 春季的小葱水嫩甘甜几块钱买了老人手中的小葱今日就做一道葱油拌面来吃。用料酱油4勺生抽2勺糖1勺葱3根居家快手葱油拌面的做法甘甜甘甜的小葱忍不住生吃了两颗切葱，葱尽量甩干水分切蒜末起锅烧油，放入葱和蒜末小火煎至葱和蒜末发黄倒入酱油生抽糖调的汁，煮出大泡沫把葱捞出...
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马蹄蛋白粉虾球居家小吃的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄蛋白粉虾球居家小吃做法

  • 马蹄蛋白粉虾球居家小吃

  • 虾肉鲜甜的味道加上马蹄的清甜，下午呆在家里时突然觉得饿了，炸上几个虾球，除了满足自己的胃口，加入一勺蛋白粉也可以迅速补充身体的能量，容易被身体吸收。下午茶补充完能量，晚餐相对应少吃一些，对人的身体也是有益的，所谓少食多餐嘛！该配方可以约制作10个虾球。用料马蹄140g虾肉20...
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鸡蛋瘦肉肠「15分钟居家美味版」的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋瘦肉肠「15分钟居家美味版」做法

  • 鸡蛋瘦肉肠「15分钟居家美味版」

  • 嘿！吃早餐啦！被卢广仲的一首早安晨之美洗脑，卢先森说，吃早餐是一件很摇滚的事。台湾的早餐文化很丰盛，很多明星回台湾第一件事，就是去早餐店吃早餐。而大陆的早餐文化并不发达，上班族没吃早餐的占多数，其实，吃早餐是一天美好的开启。今天要制作的是一道粤式早餐，鸡蛋瘦肉肠+火腿三...
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冰糖雪梨（居家版本）的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖雪梨（居家版本）做法

  • 冰糖雪梨（居家版本）

  • 冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，用雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。用料雪梨一个（随你喜欢）冰糖50g（随你喜欢）黄糖50g（随你喜欢）冰糖雪梨（居家版本）的做法雪梨无渣清甜可口去皮切块不要太大哦、不大不小的刚刚好、我喜欢用养生壶来煮、时间温度都控...
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居家小西点-（10）玛德琳好吃的烹饪方法 居家小西点-（10）玛德琳的地道做法和步骤

  • 居家小西点-（10）玛德琳

  • 配方和课件来自烘焙怪老头-曹继桐老师用料鸡蛋150克砂糖80克转化糖5克低粉50克泡打粉5克黄油150克威士忌酒适量橙皮碎：适量居家小西点-（10）玛德琳的做法将低筋面粉和泡打粉混合均匀并过筛。将黄油放入锅中进行加热将鸡蛋、砂糖、转化糖倒入容器中搅打均匀。倒入过筛的面粉逐...
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居家小西点-(5)修女泡芙/在家也可制作的做法步骤及图解,美味正宗的居家小西点-(5)修女泡芙/在家也可制作做法

  • 居家小西点-(5)修女泡芙/在家也可制作

  • 配方和工艺由上海海融食品科技股份有限公司提供，这是一款再泡芙基础上提升的一款造型精致，难度不高的小西点，适合大家在家操作。用料泡芙体黄油80全蛋250低筋粉120水75牛奶75盐2装饰打发好的淡奶油适量巧克力插片适量小水果适量榛子巧克力酱居家小西点-(5)修女泡芙/在家也可...
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疫情居家缺材料版玛格丽特饼干的做法步骤及图解,美味正宗的疫情居家缺材料版玛格丽特饼干做法

  • 疫情居家缺材料版玛格丽特饼干

  • 疫情关在家里，没有零食吃，也没有什么材料。于是结合看到的配方用自己手头有的东西凑合了一下，依然很好吃，酥脆。是以记录配方。第一次做，很容易上手，适合零基础。2022.4.13用料低筋面粉100克熟蛋黄1个糖粉20克玉米油50克盐少少疫情居家缺材料版玛格丽特饼干的做法1.油、糖、盐...
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简单易学的居家杂菌牛排美食做法

  • 居家杂菌牛排

  • 用料牛排2块香菇1个蘑菇3个蟹味菇适量荷兰豆适量芦笋7根白兰地适量可达怡现磨黑胡椒适量海盐适量迷迭香适量李锦记蚝油适量李锦记味极鲜抽适量细砂糖适量橄榄油适量黄油适量清水适量居家杂菌牛排的做法芦笋用刨刀刨去老皮，去除根部老的地方，然后处理干净一切二，香菇，蘑菇处理...
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居家必备一锅端罗宋汤 隔离食记3⃣️的做法步骤及图解,美味正宗的居家必备一锅端罗宋汤 隔离食记3⃣️做法

  • 居家必备一锅端罗宋汤 隔离食记3⃣️

  • 一锅汤就可以当主食，食材还可以有什么就加什么，一个人或者隔离期间就真的好方便用料包菜1棵洋葱1个土豆3个胡萝卜1根芹菜300克黄油30克牛腩肉260克番茄2个番茄膏150克香叶3片哈尔滨红肠250克盐适量糖适量黑胡椒适量番茄沙司适量葱适量生姜适量料酒适量居家必备一锅端罗宋汤...
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居家隔离版白菜卷肉的做法步骤及图解,美味正宗的居家隔离版白菜卷肉做法

  • 居家隔离版白菜卷肉

  • 这是一个创意料理！由于家里的食材不足，所以随手取材，用冰箱仅存的五片叶子和冷冻羊肉卷发挥。特别适合隔离在家希望饮食清爽的小伙伴。用料盐克蒜末白菜冷冻羊肉卷克红枣生抽勺居家隔离版白菜卷肉的做法1.选择白菜外层叶子较大的几片2.冷冻羊肉焯水，半生熟时候捞起来切碎成肉...
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蒜香金针菇，配白粥绝了，居家隔离快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香金针菇，配白粥绝了，居家隔离快手菜做法

  • 蒜香金针菇，配白粥绝了，居家隔离快手菜

  • 🏘疫情封控在家，买的蔬菜包里面有一大包金针菇，以前除了涮火锅不知道怎么吃。就想着瞎炒吧，结果出乎意料的好吃。配一碗白粥，绝了。我感觉还挺解馋的。🥣家里的油泼辣子和蒜泥是现成的，所以这道菜做起来特别快手。当然啦，如果家里没有的小伙伴也可以试着做一些，可以放好几天，以后...
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