香喷喷的猪油拌饭
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在抖音上新学的猪油拌饭~这个其实很小时候就在吃,就是家里烧了红烧肉,吃到后面就会舀点肉汤拌饭吃,特别香特别有味道,那时候因为猪油多所以会拌上家里奶奶自制的腌豆角,就很酸爽不会腻哈哈~这个等于就是调个酱汁就可以了,炒鸡简单却又美味,快学起来吧~
用料
米饭 | 1碗 |
油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
小米辣 | 2个 |
香喷喷的猪油拌饭的做法
先把饭煮上,待饭煮好了,开始调酱汁,我这里先煎了个蛋,拌在饭里更好吃哈哈~煎好蛋盛出入盘,在锅中加入适量的生抽老抽和切好的蒜末小米辣,加入小米辣是因为我喜欢吃辣的,而且辣的更解腻,不喜欢吃辣的可以不放哈~稍微加热一下爆香就可以出锅,我家生抽有点咸所以我还加了一点水,这个随意哈~
碗里加入一勺猪油,倒入煮好的热米饭,再倒入调好的酱汁,搅拌均匀,放上煎蛋,就可以开吃啦!
小贴士
1、猪油是我之前买多了肥肉炸的,最好用冷藏的猪油拌饭哦,不会很腻;
2、因为里面有猪油,所以最好趁热吃完,不然肠胃不好的可能容易拉肚子哦
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