糊塌子－西葫芦鸡蛋饼

两勺酱油，两勺醋，佐以数滴麻油，搅拌均匀，西葫芦饼沾着这个酱料吃，非常棒哦

用料  

糊塌子－西葫芦鸡蛋饼的做法  

1. 西葫芦洗净，去皮，切丝

2. 打两个鸡蛋，加两茶勺面粉，搅拌均匀（偏干加水，偏稠补面粉）

3. 搅拌至差不多如图所示的粘稠度

4. 热锅加10ml油，中高火平铺煎熟（每面3分钟，煎至金黄微焦)

5. 调制酱汁：两勺酱油，两勺醋，数滴麻油，混合均匀。