炒饼饼丝做法

用料  

炒饼饼丝做法的做法  

1. 两碗面粉加入少许食用盐，加入水活成偏软的面团！软硬程度和吃饺子的面团一样！醒发一个小时！面团就会变得更柔软光滑

2. 醒发一小时后拿出来，切成鸡蛋大小的面团，

3. 分别擀成手掌大小的面饼

4. 拿出来一张刷油

5. 拿另一张饼叠加在上面，因为中间刷油了，等熟了好分开

6. 擀成薄饼，大小如图，大点饼丝就薄，小点饼丝就厚了，看个人喜好，家里有孩子，所以弄的薄，薄的比较柔软好消化

7. 电饼铛刷一丢丢的油，放入饼，盖上盖子，一分钟后翻面再烙一分钟出锅就好

8. 趁热揭开两张饼

9. 这是弄好的所有面饼

10. 分成四份，好切丝

11. 切细丝就好喽

12. 切好的饼丝，比较薄，两周孩子可以吃！

13. 做成炒饼，这满满一盘子是老公的量，他一个人的量顶娃我们三个的量了！