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弹不掉的做法食谱

奶香紫薯发糕 这么做蓬松暄软 Q弹不掉渣 口感一级棒的做法步骤及图解,美味正宗的奶香紫薯发糕 这么做蓬松暄软 Q弹不掉渣 口感一级棒做法

  • 奶香紫薯发糕 这么做蓬松暄软 Q弹不掉渣 口感一级棒

  • 这是一个值得试一试的方子，口感超级棒。用料紫薯70克牛奶（冬天用温牛奶）230克+30克白糖50克普通面粉320克耐高糖酵母5克鸡蛋2个柠檬汁几滴奶香紫薯发糕这么做蓬松暄软Q弹不掉渣口感一级棒的做法紫薯蒸熟去水份。紫薯加230克牛奶用打汁机打成糊状。取280克紫薯糊加30克牛奶，把...
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滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈的做法步骤及图解,美味正宗的滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈做法

  • 滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈

  • 家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试，今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋（去壳）55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈的做法和面，盐加入清水融化，和鸡蛋一起倒入面粉中，搅拌成雪花状，用手和起来，因为比较干，所以...
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Q弹Q弹香而不腻红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹Q弹香而不腻红烧肉做法

  • Q弹Q弹香而不腻红烧肉

  • 一道菜，总是想念它的味道，香弹可口，全部融化在属于它的味蕾中。用料五花肉600g豆腐皮一张豆腐泡200g葱姜适量八角，花椒适量花椒适量冰糖一小把生抽，盐适量红辣椒段若干Q弹Q弹香而不腻红烧肉的做法五花肉均匀切块，大小最好控制在1.5-2mm之间即可豆腐皮，手卷成扣，这个很入味，特别好...
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香菇猪肉丸子(掉地上会弹起来！的做法步骤及图解,美味正宗的香菇猪肉丸子(掉地上会弹起来！做法

  • 香菇猪肉丸子(掉地上会弹起来！

  • 之前几次用买来的肉馅做丸子，搅拌到断手都觉得不够上劲不够弹，还容易散，以至于煮成肉沫汤。自己买肉回来用破壁机绞，成分明了，新鲜，纤维强度高，易成型~~掉到地上真的会弹起来，别问我为啥会掉地上，问就是我手残……orz用料猪后腿肉500克鸡蛋1个盐10克鸡精一丢丢胡椒粉一丢丢细砂糖2...
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不粘锅不掉皮煎金鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不粘锅不掉皮煎金鲳鱼做法

  • 不粘锅不掉皮煎金鲳鱼

  • 煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。鱼一定有要沥干水分，待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。用料鲳鱼3条油适量盐适量不粘锅不掉皮煎金鲳鱼的做法1.把金鲳鱼清洗干净，两面都划...
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不掉皮不开裂的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的不掉皮不开裂的蛋糕卷做法

  • 不掉皮不开裂的蛋糕卷

  • 老妈要回老家啦，平时太忙了，那就做个简单的蛋糕卷让她带回去，给我亲爱的奶奶和老爸尝尝，还有其他的家人一起尝尝哦！按照步骤来就不会来裂和掉皮哦！用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克细砂糖40克牛奶40克柠檬汁9、10滴不掉皮不开裂的蛋糕卷的做法先准备好所有的配料这个是最关键...
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不掉皮不开裂的万能卷的做法步骤及图解,美味正宗的不掉皮不开裂的万能卷做法

  • 不掉皮不开裂的万能卷

  • 入坑烘焙后买的第一个模具就是28✖️28的金盘。谁知蛋糕卷这么的难🤣开裂的一塌糊涂。后再转战戚风，也是被虐得体无完肤。失败数次后终于入门了戚风蛋糕。再来试下蛋糕卷，竟然轻而易举地成功了。所以，失败不可怕，找到问题所在，成功也离你不远啦！最近迷上蛋糕卷，又快又好吃。烤了近...
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咬不断不掉渣的磨牙棒的做法步骤及图解,美味正宗的咬不断不掉渣的磨牙棒做法

  • 咬不断不掉渣的磨牙棒

  • 用料蛋黄1个低筋粉100克母乳若干香蕉一个咬不断不掉渣的磨牙棒的做法上述材料混合成面团擀成2-3厘米厚薄片，切成条扭一扭，就好了，烤箱180度，20分钟，烤完不要拿出来，闷在里面等冷却。非常硬，不掉渣，小朋友完全要不断，比较安全。...
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弹弹弹到不行的牛奶炖蛋，下午茶简单又好看的做法步骤及图解,美味正宗的弹弹弹到不行的牛奶炖蛋，下午茶简单又好看做法

  • 弹弹弹到不行的牛奶炖蛋，下午茶简单又好看

  • 用料鸡蛋2个牛奶1盒芒果1个柠檬1个弹弹弹到不行的牛奶炖蛋，下午茶简单又好看的做法准备食材，白砂糖的量可以根据自己的口味喜好添加；鸡蛋打散，加入白砂糖，搅匀，糖的量随意，根据个人喜好；牛奶和蛋液的量控制在3:2；将牛奶倒入蛋液，充分搅拌均匀；滴入几滴柠檬汁，继续搅拌均匀；将混合好的...
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酥到掉渣的Q弹麻薯蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的Q弹麻薯蛋黄酥做法

  • 酥到掉渣的Q弹麻薯蛋黄酥

  • 借用《唯一牛妈妈》的方子经过N次的实验修改后的配方，16个量。麻薯参照Q弹雪媚娘皮的配方。2020/09/14.修改。用料油皮材料：中粉（普通面粉）180克细砂糖20克猪油63克水74克油酥材料：低粉125克猪油（必须是凝固状态，不能软化）60克馅料：红豆沙360克咸蛋黄8个（切半使用）熟麻薯（就是雪媚娘...
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如何煎鱼不粘锅不掉皮的做法步骤及图解,美味正宗的如何煎鱼不粘锅不掉皮做法

  • 如何煎鱼不粘锅不掉皮

  • 对于常在家吃饭的童鞋，煎鱼是绕不开的坎。有人会说，清蒸啊，又方便～可是万一…想吃香煎或红烧鱼，或来一碗浓白的鱼汤呢？就一定少不了要煎鱼。正确的办法，可以让你用少量的油，煎鱼不粘锅不掉皮，也不存在需要关火凉锅以后再翻鱼的情况（其实我觉得，需要凉锅再翻面也是没有煎好哈哈）要点如...
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煎鱼不掉皮的做法和图解 好吃的煎鱼不掉皮家常做法

  • 煎鱼不掉皮

  • 不喜勿喷用料随便啥鱼1条盐1勺淀粉1勺油多点煎鱼不掉皮的做法鱼洗干净，抹薄薄一层盐，用个小挂钩挂起来晾干。干了以后在鱼皮上抹一层淀粉。热锅凉油，提着鱼嘴把鱼轻轻滑进锅里，正常情况是不会粘住的啊😳然后我会把它晃一晃防止粘住😳一面大概煎个3分钟吧，然后翻面接着炸。炸完...
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手工艾叶青团，不塌陷不开裂丨软糯Q弹，细腻香甜，一口吃掉春天的味道！好吃的烹饪方法 手工艾叶青团，不塌陷不开裂丨软糯Q弹，细腻香甜，一口吃掉春天的味道！的地道做法和步骤

  • 手工艾叶青团，不塌陷不开裂丨软糯Q弹，细腻香甜，一口吃掉春天的味道！

  • 如果有什么食物能够代表春天，青团一定榜上有名，碧绿的青团，看着赏心悦目，仿佛一口就能吃掉春天的味道。青团是江南地区的传统小吃，采艾叶和糯米粉制成，加上各种馅料，清香扑鼻，甜而不腻。入口香甜细腻，Q弹劲道，还带着清新绵长的艾草香，吃起来软糯中带着嚼劲。艾叶清香爽口，好像春节吃...
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不麻烦弹肉丸的详细做法大全,简单又营养的不麻烦弹肉丸做法

  • 不麻烦弹肉丸

  • 从小吃手打牛肉丸长大的人，对肉丸的Q弹有执着的追求😂在美国有火鸡但没有火鸡姐更没有火鸡姐手打濑尿牛丸。幸好有万能食物处理机，肉块到肉浆一机搞定。有需要的朋友可以搜索一下Cuisinart中文品牌美膳雅。冰箱里有没人喜欢吃的鸡胸肉，今天就拿来做鸡肉丸子吧。用料鸡胸肉10...
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不腻不腻红烧肉～QQ弹弹鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不腻不腻红烧肉～QQ弹弹鹌鹑蛋做法

  • 不腻不腻红烧肉～QQ弹弹鹌鹑蛋

  • 之前一直做红烧肉加鸡蛋今天加了鹌鹑蛋味道不错就是鹌鹑蛋剥皮太麻烦了😂😂😂用料五花肉大概300克鹌鹑蛋可能三十个冰糖五个盐2勺半老抽两勺姜一小块切片葱一小段生抽2勺香叶1片料酒2勺八角1个桂皮1块蚝油一勺花椒2勺干辣椒3个香菜（或者葱花）一两根切碎不腻不腻红烧肉～QQ弹...
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弹掉牙的 「鸡胸肉丸子」的做法步骤及图解,美味正宗的弹掉牙的 「鸡胸肉丸子」做法

  • 弹掉牙的 「鸡胸肉丸子」

  • ᝰ在清苦的减肥路上，定会有“鸡胸肉”的作伴！鸡胸肉高蛋白低脂肪，价格实惠，而且极具饱腹感，各种有利于减肥人士～但它稍烹饪不好就会又老又柴，叫许多人对它又爱又恨…分享这款鸡胸肉丸子，真的可谓是又老又柴鸡胸肉的终结做法！ＱＱ弹弹～简直不要太美味。绝对让你清苦的减肥路五彩斑斓♡ര...
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让你吃了忘不掉的美味——烤箱版Q弹的水果可丽饼的做法步骤及图解,美味正宗的让你吃了忘不掉的美味——烤箱版Q弹的水果可丽饼做法

  • 让你吃了忘不掉的美味——烤箱版Q弹的水果可丽饼

  • 可丽饼，是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食。据说，可丽饼源自法车西北部的布列塔尼地区（法语：Bretagne），根据当地文化工作者的讯息，今日推测这种食品源自布列塔尼地区的主要因素是很有趣的，由于当地土壤贫瘠，对于小麦的生长相当不利，为了度日勉...
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菠萝滑鸡片-吃掉春天第二弹的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝滑鸡片-吃掉春天第二弹做法

  • 菠萝滑鸡片-吃掉春天第二弹

  • 用料鸡胸肉1块菠萝芯半个红洋葱半个甜椒1个生抽料酒盐糖若干勺菠萝滑鸡片-吃掉春天第二弹的做法鸡胸肉斜切片，锤松刷油，生抽料酒蚝油盐糖生粉混合成料汁腌肉。腌肉时间准备配菜，菠萝芯切片，甜椒、红洋葱切同等大小的片，三者可装同一盘备用。大火滑炒鸡肉片，肉变色时加入配菜翻...
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不开裂不掉皮的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不掉皮的蛋糕卷做法

  • 不开裂不掉皮的蛋糕卷

  • 试了无数方子，无数失败，终于做出不开裂不掉皮，有毛巾面的蛋糕卷，口感也非常细嫩！自己记录一下！蛋糕卷的用料基本上都大同小异，主要就是温度把控，找到适合自己烤箱的温度了就能做出完美的蛋糕卷！没别的技巧就是要多试多做！！用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖45克打发蛋白用低筋面...
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不开裂不掉皮的小四卷的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不掉皮的小四卷做法

  • 不开裂不掉皮的小四卷

  • 之所以叫小四卷，顾名思义是因为它的材料全部和4有关，简单又好记：鸡蛋4个，细砂糖、低粉、玉米油、牛奶都用了40克。用料A料无味色拉油40克蛋黄4个牛奶40克细砂糖10克低筋面粉40克B料蛋白4个细砂糖40克不开裂不掉皮的小四卷的做法食物处理器小碗：A料除粉类以外，Auto键20秒筛入低...
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「鲜掉眉毛第三弹」虾肉豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的「鲜掉眉毛第三弹」虾肉豆腐煲做法

  • 【鲜掉眉毛第三弹】虾肉豆腐煲

  • 最近做的海鲜炒菜都十分鲜美下饭，这次去逛Costco，惊现小龙虾肉？！好吧，只是挪威的海鳌虾肉...还是试着用这“高端替代品”来继续鲜掉眉毛系列试试吧用料海鳌虾肉1斤嫩豆腐1块蔬菜粒一碗洋葱一只香菜几根黄豆酱一汤匙蚝油两汤匙水淀粉半碗蒜一头姜几片胡椒粉适量【鲜掉眉毛第三...
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😻古早蛋糕🍰松软香甜弹弹弹的不得了吖😻的做法步骤及图解,美味正宗的😻古早蛋糕🍰松软香甜弹弹弹的不得了吖😻做法

  • 😻古早蛋糕🍰松软香甜弹弹弹的不得了吖😻

  • 不可辜负的节假日啊🥳🥳🥳古早蛋糕终于提上日程啦～🍰😻爱烘焙的Polly又来Mark分享啦～😏用料低筋面粉80克玉米淀粉6克玉米油60克牛奶65克鸡蛋6个细砂糖60克柠檬汁5滴用的是22.5*22.5的模具😻古早蛋糕🍰松软香甜弹弹弹的不得了吖😻的做法✨制作步骤：1⃣️筛入低筋面粉和玉米淀粉...
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上海名堂炸猪排！脆薄炸街好吃！不掉粉不掉糠！的做法步骤及图解,美味正宗的上海名堂炸猪排！脆薄炸街好吃！不掉粉不掉糠！做法

  • 上海名堂炸猪排！脆薄炸街好吃！不掉粉不掉糠！

  • 孩子们忽然想吃炸猪排，还能咋办，整呗！上海炸猪排的诀窍是：给大排做个全身按摩！从上到下、从左到右、从正面到反面！不放过每一寸肌肤！1、用刀背给大排画井、拍薄！薄可以快速炸熟，够嫩！2、所有酱料、面粉、面包糠，都紧紧按压进去，入味、不掉粉、不掉糠！用料猪排400-500g鸡蛋2个生抽2勺蚝...
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掉肉不掉好胃口|深圳第五场的做法步骤及图解,美味正宗的掉肉不掉好胃口|深圳第五场做法

  • 掉肉不掉好胃口|深圳第五场

  • 如果人生有一定要舍弃的东西，我选我的脂肪。感谢@头爷仔头头提供场地！是很美的咖灰工作室哦！老板凉也美美的哦哈哈哈！！地址在太平金融大厦三楼绿树空间！市民中心地铁站C出口可直达！欢迎大家常去坐！我们！@湛湛站@-鸡汤儿-@包子包子大饼886@头爷仔@黄花@会飞的美少羊啊@Fishki@老廖...
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简单易学的弹掉牙的千层糕美食做法

  • 弹掉牙的千层糕

  • 用料马蹄粉250克红片糖2片半高达椰浆一罐水5杯粉浆半杯弹掉牙的千层糕的做法盘子倒入一半马蹄粉，加入两杯水搅拌均匀锅中加入两杯水，水开后放入红片糖，完全融化后关火，倒入半杯粉浆（也就是之前搅拌溶解后的马蹄粉）继续搅拌，加入之前一开始搅拌好的那里继续搅拌，黄色部分就完成了...
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