烹调屋芝麻包子
- 包子
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用料
| 面粉 | 125g |
| 芝麻馅料 | 适量 |
| 糖 | 12g |
| 即溶酵母粉 | 1/2小匙 |
| 温水 | 62g左右 |
芝麻包子的做法
将酵母放进一部分温水中，静置一会儿，糖和面粉混合。将温水倒入面粉混合物中，揉成团醒5分钟左右开始操作。将面团分成5份
擀成边缘薄的圆形，包入适量芝麻。（不要放太满，不容易收口）
将包子收口
将包好的包子放入蒸锅，最后醒发30分钟左右。发酵结束之后大火蒸15分钟左右即可出锅
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