无油水煎包

用料  

无油水煎包的做法  

1. 猪肉，大葱，白菜混合均匀

2. 和面，擀皮，包包子

3. 小火，放油，一定要小火，这部的目的是将包子定型

4. 开大火，慢慢加入冷水，盖盖子，水烧干后，根据馅的性质，决定是否再加一次水。因为这次做的肉的，所以我加了2-3次水

5. 水干后，关火，撒上葱花和黑芝麻，盖盖子，焖2-3分钟。

小贴士

放少量油，定型；加水后，注意不要烧干，干了后会糊。