烹调屋随意版“鱼香肉丝”
- 鱼香食谱
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下饭吃的 消耗我的木耳
用料
| 瘦肉 | 150克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干木耳 | 1大把 |
| 青椒 | 2个 |
随意版“鱼香肉丝”的做法
热锅下油 热油放入肉丝翻炒变色
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第2张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第2张")
加入姜丝和蒜粒 翻炒一下
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第3张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第3张")
加入适量生抽老抽 翻炒均匀
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第4张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第4张")
加入青椒丝
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第5张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第5张")
翻炒均匀
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第6张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第6张")
加入焯过水的木耳丝和胡萝卜丝
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第7张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第7张")
加入一勺半糖
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第8张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第8张")
半勺盐
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第9张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第9张")
一勺豆瓣酱
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第10张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第10张")
翻炒均匀之后 沿锅边加入香醋 大火翻炒出香味即可出锅。
![随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第11张]( "随意版“鱼香肉丝”的做法步骤图 第11张")
小贴士
我自己不喜欢勾芡，大家可按照自己喜欢的方式加或者不加。
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