可以代替色素的染色食材
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網上搜的網友總結的,雖然自己都沒試過,但是先保存下來,要一樣一樣去試試。再貴的色素感覺都會對身體不好似的,還是果蔬里弄出來的放心,健康~
用料
菠菜,芹菜 | 綠色 |
南瓜 | 橘黃色 |
胡蘿蔔 | 橙黃色 |
紫薯,紫甘藍 | 紫色 |
哈密瓜 | 嫩綠色 |
草莓 | 粉色 |
可可粉 | 咖啡色 |
抹茶粉 | 抹茶色 |
差不多就查到這些,求補充啊~~ |
可以代替色素的染色食材的做法
食材代替等量水分,低粉吧~上色就好
小貼士
網上就搜到這些…廚友們補充呀!
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