超市的白蘿蔔一斤才0.56元,冬天的蘿蔔賽人蔘,正是製作蘿蔔乾的好時機。
用料
蘿蔔30斤,鹽500克,白酒一瓶300毫升,十三香50克 | |
一斤0.56元的白蘿蔔如何升級爲一斤10元的蘿蔔乾的做法
一斤才0.56元的長得肥圓可愛的白蘿蔔,實在超值,分三次買了30斤。
洗淨斬塊,好容易
再切成手指般的條,切記漂亮的蘿蔔皮要保留。
裝在容器接受太陽的關照,至少五天。
晚上加點鹽和酒,封存。
只找到這些鹽和酒。
繼續接愛太陽的愛。
這是第六天的樣子,然後晚上吹吹北風。
成品,拍得不好,青色的部分拍照時纔有的,特別說明下啊。
成品,三十斤只剩下8斤多,經過太陽和北風的鍛鍊,成材了。
裝瓶。
壓實封存,一年的蘿蔔乾食材。哈哈