寶寶輔食之藕餅

我是個新手媽媽+新手廚娘，看了下廚房各種帖子，終於選擇做出了適合孩子吃的方子。孩子吃的不能太鹹，又要好看，還要營養。藕有豐富的營養但是有些孩子並不喜歡咬，可能是因爲口感的關係，加上肉混合，香煎的藕餅可以勾起孩子的食慾。外層的青椒模具好看➕營養！一舉兩得，對於新手媽媽來說一個菜裏葷素都有了～至少寶寶不吃我也愛吃不再嫌棄它沒味道，哈哈哈哈～

用料  

寶寶輔食之藕餅的做法  

1. 藕切末，肉糜爲了寶寶的口感可以回家後再剁一會幫助其咀嚼。

2. 藕和肉糜用手攪拌、加入鹽少許、生抽少許

3. 加入蛋清，麪粉，生粉用筷子攪拌均勻，起膠即可

4. 青椒中間切開做成圓形的模具，備用

5. 熱鍋冷油，最好平底鍋！多出的油倒出可用於下一過藕餅。將肉泥用勺子挖出一點大概青椒模具的大小，然後同青椒一起下鍋，煎至兩面金黃即可。