荷花饅頭 饅頭 關注:3.19W次 用料 水 120克 麪粉 250克 發酵粉 5克 泡打粉 1克 細砂糖 5克 紫薯粉 5克 荷花饅頭的做法 大家可以把配料表中的分量分成兩份,也可以按配方和成兩個麪糰,醒面30分鐘 把麪糰擀成一樣大小的面片,摞在一起,中間是紫色麪糰,可根據自己喜好三層兩層都可以,中間用碗扣一個圓,圓裏面用吸管扎出圓印,這就是蓮子哦,圓圈外面平均分成8份或者9份,我貌似分了9份,每一份中間用刀切出印痕,不要切斷,尾端捏在一起,這就是一個花瓣,全部做好,二次醒發20分鐘 大火蒸20分鐘,5分鐘後開蓋。 標籤: 荷花 饅頭 好吃 荷花饅頭 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh/zhushitese/mantou/z6xj7.html