紅燒蹄膀電飯煲

老爸教我的做法 味道絕絕子還特別省心 上鍋後就不用管了

用料  

紅燒蹄膀電飯煲的做法  

1. 把蹄髈放在電飯煲的鍋裏，放醬油半小碗，黃酒半小碗，生薑幾片，糖小半碗。
   
   將鍋放電飯煲裏，按蹄筋功能（或其他類似功能約1小時的燜煮時間）就可以開始了。
   
   時間到後，開蓋用筷子戳動比較容易就ok。

2. 吃之前將鍋放煤氣竈上，開大火，放糖，燒開了後翻一下，嘗味道鹹度和甜度。
   上桌！

小貼士

不用焯水。不放鹽。不放水或者少放水。