澆汁夾沙
- 年夜飯食譜
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新疆人都愛的美食😄
用料
牛肉夾沙200 | 克 |
鹽少許 | 克 |
生抽少許 | 勺 |
澱粉少許 | 勺 |
番茄醬 | 1大勺 |
蔥,姜、蒜 | |
高湯或清水 |
澆汁夾沙的做法
用料
用料
一大勺番茄醬,加生抽,加高湯或清水,略加少許鹽,攪拌均勻
熱鍋加油,燒至7成下姜蒜爆香
倒入調好的汁,大火燒開
倒入加沙轉中小火煮開,一定要煮到裏面的肉餡入味
加水澱粉
撒香蔥末出鍋
出國成品圖
小貼士
想要顏色好看,可以切點青紅椒,和加沙一起加入汁中。還可以做糖醋夾沙。
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