川貝批把膏
- 料理機食譜
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媽媽家樹上結了好多枇巴,野生的也沒有去管她,正好孩子也有點感冒,媽媽說摘給我熬成枇巴膏給她們喝,真的是從洗到去皮去壺到熬好。一天的時間,真是個時間活啊。
用料
枇杷 | 1000克 |
川貝 | 25克 |
黃冰糖 | 30克 |
川貝批把膏的做法
摘下來的枇巴去把子
加點鹽泡五分鐘。洗乾淨
反覆揉搓
去皮去壺,因爲這個是野生的,所以比市面上買的要小,就人工去皮去壺了
加入冰糖熬製
加入打成粉的川貝母
繼續熬製
小夥慢熬至收汁,滿滿一陶瓷鍋就熬成了一半
涼透裝起來
整個紙條一貼完美
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