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自制豆鼓的做法和圖解 好吃的自制豆鼓家常做法
自制豆鼓
![自制豆鼓的做法步驟圖，自制豆鼓怎麼做好吃]( "自制豆鼓的做法步驟圖，自制豆鼓怎麼做好吃")
用料
自制豆鼓的做法
黃豆挑淨雜質壞豆後浸泡4小時左右
放入高壓鍋中壓制半小時關火後燜一小時以上
潷淨水後蓋上蓋，在35度左右溫度下發酵2天
待表面有粘液後倒入鹽攪均
放入密封玻璃罐
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