椒香蟹味菇 👏特別特別受歡迎👏
- 素菜
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蟹味菇味道好,體積小,易熟。
可以炒小小一盤,光碟無壓力!
用料
蟹味菇 | 1盒 |
蒜 | 5瓣 |
黑胡椒 | 1小勺(3克 |
生抽 | 1小勺(15ml |
鹽 | 1克 |
椒香蟹味菇 👏特別特別受歡迎👏的做法
蘑菇洗乾淨去根部,蒜切碎;廚友們提示:此處可增加焯水環節,去除腥味和細菌🦠,吃得美味又健康
鍋中倒油,油熱下蟹味菇,大火炒到蘑菇水分變幹
蘑菇扒拉到鍋邊(懶得盛出來),鍋中間加一點油,蒜末倒入爆香
再把蘑菇與蒜末扒拉到一起,下入黑胡椒、生抽、鹽!
出鍋!吃!
炒得就小小一盤,挺香!
小貼士
黑胡椒稍微多些味道更好!
廚友建議:炒前焯燙蟹味菇可以去除腥味和細菌,吃得更放心……
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