西葫蝦滑盅

看綜藝『很高興認識你』學來的。原則上應該再調一個勾芡，家人最近都上火，就做了清淡口。

用料  

西葫蝦滑盅的做法  

1. 蝦剝皮去蝦線，五花肉切丁，準備蔥姜水

2. 分兩次加入蔥姜水，打成泥

3. 西葫蘆切段，底部不要挖空，摳掉瓤做成小盅

4. 塞滿，大火蒸10分鐘

5. 愛吃清淡口的到這裏就結束了。當然也可以把蒸出來的湯汁加入澱粉生抽一點點蒜末弄個勾芡，澆在上面