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麻辣拌,曾記麻辣拌家常做法-配方大全

麻辣拌,曾記麻辣拌家常做法-配方大全的做法圖解 做法步驟

用料  

土豆片 30克
海帶 30克
魚丸 30克
魚豆腐 30克
小白菜 30克
豆芽 30克
寬粉 30克
大頭菜 30克
豆芽 30克
幹豆腐 30克

麻辣拌,曾記麻辣拌家常做法-配方大全的做法  

  1. 調料是麻辣拌的根本爲大家介紹一下家常做法:芝麻,孜然,白糖,陳醋,曾記辣椒油,鹽,味精,香油,芝麻醬

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  2. 煮菜,曾記老湯煮菜味道更好,沒有老湯的朋友可以用清水代替

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  3. 煮菜時一定要注意時間,和食材的軟硬程度,太軟就不好吃了

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  4. 拌料,可以更具自己的口味喜愛加入,撫順人一般喜歡重麻辣重酸甜,料可以多加

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  5. 拌制,拌的時候一定要均勻,熱的時候拌可以加快調料的融化,從而達到最完美的口感

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小貼士

撫順曾記麻辣拌的簡單家常做法,雖然比店裏吃到的麻辣拌遜色一些,但是也足夠滿足大家在家裏做麻辣拌的效果,比一般市面上的麻辣拌店更健康美味

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