翡翠三絲

用料  

翡翠三絲的做法  

1. 【工具】三層炒鍋、片刀
   【材料】芹菜一把、豆芽一把、胡蘿蔔一條、香油、香醋、生抽適量
   【做法】1、胡蘿蔔去皮洗淨切絲，芹菜帶葉切斷，豆芽洗淨；
   2、一起放入三層炒鍋（無水），開火冒氣後約半分鐘可撈起；
   3、加入少許香醋、生抽、香油拌勻即可。