伏薑茶

老是覺得肚子寒涼，聽說三伏天喝伏薑茶可以把身體裏的寒氣逼出來，就想一試，去年做的是姜棗膏已經過了伏天。

用料  

伏薑茶的做法  

1. 老薑清水沖洗，加麪粉浸泡10分鐘，小蘇打搓洗晾會，等待中把古方紅糖切碎。老薑只有一點水份了就用紙巾吸了下水放在刀板上再次晾乾（傍晚有點雨，如果可以自己幹可以不用）。

2. 剁姜，注意無水無油。（有料理機更好，我沒有😭）

3. 一層糖一層姜，用糖封頂，我買的醫用紗布綁住瓶口，早上拿到陽臺去曬。(可以壓實點，因爲姜水把糖化了會短一截)