什錦水果凍

小孩子都喜歡吃果凍，可外賣的果凍添加色素、香精、明膠…等於是把大量的化學成分吃進肚子裏了。自己製作果凍健康又衛生。瓊脂是由海菜煉製而成的，本身含有多種礦物質、維他命、鈣及蛋白質。其營養成份高，能消暑解渴又能美味爽口。快來試試吧。

用料  

什錦水果凍的做法  

1. 鍋中做清水，放入洗乾淨的瓊脂和砂糖用小火融化瓊脂。這步不要離人，要不停攪拌以免粘鍋。瓊脂完全融化後關火冷卻。

2. 這時可以準備水果，水果均切塊備用。

3. 看，我家小暖男乾的多認真。鼓勵一下。孩子參與了果凍的製作，瞭解了製作過程，享用美味的同時也從中獲得的知識。

4. 把晾涼的瓊脂液體分裝盛入水果模具中。放入冰箱冷藏三四小時後就可以享用了。
   

5. 清涼美味又健康的。快來一杯。