陽光玫瑰茶
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三年前無論是買晴王還是陽光玫瑰,那一股濃濃的特殊香味讓人難以難以忘懷…現在的晴王和陽光玫瑰價格下來了,但是那種香味也不復存在,真的有點惋惜呢(´-ω-`)
用料
陽光玫瑰或晴王 | 6-8顆 |
冷泡茉莉花茶 | 1杯 |
砂糖 | 少許 |
陽光玫瑰茶的做法
準備好前一晚冷泡的茉莉花茶(把茶葉丟進茶包袋,加入冷水,放入冰箱即可)。冷萃的茶不會澀,我試過熱水的萃取太久澀味很明顯,所以現泡的要注意減少萃取時間
把陽光玫瑰去皮,放入果汁機,加少許糖(晴王皮較厚,比較難去皮)
攪打,過濾掉渣渣(容易氧化)
儘快喝完(放一會已經有些氧化了),味道是清新的,喝不完可以加蓋子隔絕氧氣
還順便用涼粉做了個陽光玫瑰布丁 喜之郎白白~
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