河南胡辣湯（方中山胡辣湯）

家鄉的味道

用料  

河南胡辣湯（方中山胡辣湯）的做法  

1. 準備食材，將雞腿燉煮，煮爛後切成絲，雞湯備着！

2. 加點油，炒雞肉和麪筋

3. 加入雞湯，大火煮開！

4. 依次加入各個配料和調料包，然後大火煮開，小火燉煮十分鐘，煮到入味！

5. 加入調好的調料包，因爲我們喜歡稀一點，喜歡濃稠的可以加兩包料。小火熬製二十分鐘。加入香油和蔥花，嚐嚐鹹淡適宜的話，配上大餅就可以出鍋了。