爆炸頭酸奶吐司

用料  

爆炸頭酸奶吐司的做法  

1. 後油鹽法打至手套膜，扔冰箱一晚冷藏發酵。切割整型，入吐司模扔烤箱二發，發至九分。

2. 預熱烤箱上火150度,下火210度。
   上火140度,下火200度。十分鐘左右上色蓋鋁箔紙，35分鐘。