烹調屋少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）
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用料
| 土豆 | 1個 |
| 澱粉 | 30克 |
| 鹽 | 1克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 食用油 | 適量 |
少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法
土豆去皮上鍋蒸熟
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第2張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第2張")
放入容器碾碎，我用的擀麪杖還挺好用
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第3張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第3張")
加入1克鹽，1克胡椒粉（可以加椒鹽或者五香粉或者不加看個人口味）30克澱粉攪拌均勻用手揉一下，這個是揉不成麪糰的，只要把配料揉勻就可以了
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第4張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第4張")
揉好的麪糰分成3×3cm的扁麪糰，喜歡吃脆一點的就壓扁一點，喜歡吃糯糯的就團圓一點
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第5張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第5張")
團好的麪糰用叉子壓出花紋
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第6張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第6張")
表面刷上一層食用油
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第7張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第7張")
烤箱上下火180度預熱5分鐘烤30分鐘，想吃脆一點的可以多烤一會
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第8張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第8張")
成品
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第9張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第9張")
外酥裏糯
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第10張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第10張")
![少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第11張]( "少油版脆薯餅（喜歡吃M記脆薯餅的一定要試試）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
小一點的寶寶可以不加任何調料，烤出來香香脆脆，一定要趁熱吃哦～
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