烹調屋箬竹葉糉
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芒種過後的清晨將新鮮竹葉子採摘 製成糉糕 清心潤燥 解暑涼肺
用料
| 糯米 | 克 |
| 青竹葉 |
箬竹葉糉的做法
採摘新鮮竹葉
![箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第2張]( "箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第2張")
將新鮮採摘的青竹葉用清水洗淨，放入鍋中稍過熱水，碼放
![箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第3張]( "箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第3張")
將糯米淘洗乾淨，瀝水備用
![箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第4張]( "箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第4張")
使用傳統包糉方法將米裝入青葉之中 扎系即可
![箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第5張]( "箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第5張")
放入鍋中煲湯模式 煮40分鐘 就可以出鍋啦
![箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第6張]( "箬竹葉糉的做法步驟圖，箬竹葉糉怎麼做好吃 第6張")
小貼士
新鮮箬竹葉容易折斷 扎系可以用棕櫚葉 韌性好效果更佳
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