壽司四喜卷

這款花樣壽司卷，造型獨特  ，有別於傳統壽司的模樣。可以爲我們的餐桌平添些許別樣的美感哦

用料  

壽司四喜卷的做法  

1. 取半張海苔 平鋪竹簾上

2. 海苔上平鋪一層米飯

3. 將這半張，捲成細卷

4. 另取一整張海苔，平鋪上米飯

5. 將步驟三的細卷，放置在步驟三的海苔米飯上。

6. 將步驟五 用竹簾 捲起來

7. 將這個卷 切成4半

8. 就這樣 分成4條  切的時候 刀上沾水 免得粘  不好切

9. 另取一張海苔，上面放上兩條 步驟8裏切出的細條。

10. 取一份厚蛋燒 放在剛纔兩條米飯上

11. 最後再把剩餘2條，放在厚蛋燒上，捲起來，用竹簾再把它們握緊一些

12. 每切一次 就把刀上沾些水。方便切

小貼士

切細條的時候 要小心 不要切歪了

每層米粉 都要鋪的均勻  不然造型就不好看了

我這個也是第一次做， 做的形狀還不是很方正。

做出方方正正的 感覺是 最好的

壽司米飯 不要太軟

壽司醋 要在米飯還有熱度的時候倒進去 拌勻

壽司醋比例 自制方法 鹽 糖 白醋比例 1；3；10

這款壽司卷裏 你可以捲上任何你想卷的食材，不用非得是厚蛋燒哦

由於這款壽司卷沒有其他佐料的添加 ，所以吃的時候 還是可以沾着佐料吃的哦