烹調屋辣椒擂牛油果
- 沙拉涼菜
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自己復刻一個北美眉州東坡版的#燒辣椒擂牛油果#
味道十分接近[壞笑]成本不到1/3[機智][機智]只需要5分鐘
用料
| 牛油果 | 2個 |
| 生抽 | 5勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 寧記扒皮脆辣椒 | 1-2根 |
辣椒擂牛油果的做法
除牛油果外所有材料（蒜和辣椒切碎）放到鍋裏燒開
牛油果切塊放到一個碗裏擂一擂/壓一壓，倒扣在碟子裏
把步驟一的材料澆上，開吃
![辣椒擂牛油果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "辣椒擂牛油果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
大華買的寧記這種脆辣椒好吃不辣，湯汁也能加進去，也可以酌情放墨西哥辣椒jalapeño或者其他喜歡的辣椒
![辣椒擂牛油果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "辣椒擂牛油果的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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